Магия фестиваля «Фонтанка SUP». От небольшого спортивного события до массового карнавального шествия

Сен 20, 2023 Комментариев: 0 от

Эти фотографии облетели весь мир. Классические виды Санкт-Петербурга, каналы, достопримечательности. И в неожиданном ракурсе с верхней точки – яркий, многоцветный «тетрис», закрывающий всю водную гладь. Вглядываешься и видишь тысячи ромбовидных черточек – сапбордов, надувных досок, на которых стоят и сидят люди. У каждого в руках весло. Многие одеты в карнавальные костюмы, что придает картинке еще […]

Event Подробнее

В Беларуси ситуация в ресторанном бизнесе стаблизировалась

Сен 19, 2023 Комментариев: 0 от

Авторы исследования считают, что рассчитывать на бурное развитие общепита в Беларуси не стоит, но и такого числа закрытий, как в 2020 – начале 2021-го, тоже не будет. Белорусский ресторанный бизнес, хотя и с потерями, но все-таки пережил пандемию и «политическую турбулентность» 2020-2021 годов. Ситуация в нем более или менее стабилизировалась. И теперь открытия и закрытия […]

HoReCa, Новости Подробнее

Меню красноярского шефа будет представлено в бизнес-классе Аэрофлота

Сен 18, 2023 Комментариев: 0 от

Аэрофлот подвёл итоги второго финала всероссийского гастрономического конкурса «SU-Шеф». Четыре лучших шеф-повара создадут блюда для нового меню в классе Бизнес, которое появится на борту в декабре. Гастрономическое состязание состоялось 5 сентября в столичном ресторане Onest. Финалисты подготовили для конкурса холодные закуски, мясное и рыбное горячее. Лучшие блюда выбирало профессиональное жюри: основатель Российского Ресторанного Фестиваля и […]

HoReCa, Кейтеринг, Новости Подробнее

Во Владивостоке открылся отель 5* с тремя конференц-залами

Сен 11, 2023 Комментариев :0

В столице Приморья официально открыли пятизвездочный отель Vladivostok Grand Hotel & Spa. В тестовом режиме он начал работу год назад, однако все возможности грандиозного сооружения не были доступны посетителям, сообщает HotelierNEWS. Новый отель расположен на берегу бухты Золотой рог – в самом центре Владивостока, в 50 км от аэропорта. В нем 221 номер площадью от […]

Подробнее

Идёт регистрация на конкурс АКМР «Лучшая event-команда»

Авг 24, 2023 Комментариев :0

Продолжается прием заявок на участие в XIII ежегодном конкурсе «Лучшая event-команда, сертифицированная АКМР» до 15.09 2023 г. Интерес к участию в конкурсе нарастает. Регистрация по ссылке. Среди уже зарегистрированных участников представлены в том числе следующие компании и организации: PRAVO.TECH – специализируется на предоставлении инновационных технологических решений в области права. Предоставляют современные решения и помогают автоматизировать процессы, связанные […]

Подробнее

Открыть свое кафе в Минске можно за $30 тысяч

Авг 24, 2023 Комментариев :0

Порог входа в ресторанный бизнес в Минске достаточно низок и начинается от $30-50 тысяч. Именно столько стоит франшиза небольшой кофейни, рассказал в Смартэфире известный белорусский ресторатор Сергей Пушной. “Небольшая кофейня площадью 60 “квадратов” стоит недорого: франшизу можно купить за $30-50 тысяч. И этот бизнес вполне может быть рентабельным», – отметил он. Что же касается серьезных кафе и […]

Подробнее

CHEFS TEAM FEST 2023 — 3-й гастрономический фестиваль для шеф-поваров и кондитеров от шеф-поваров и кондитеров!

Авг 21, 2023 Комментариев :0

12–14 сентября 2023 года в Измайловском кремле пройдет третий гастрономический фестиваль для шеф-поваров и кондитеров CHEFS TEAM FEST. Организатор – крупнейшая Ассоциация шеф-поваров России Chefs Team Russia, насчитывающая более 1800 членов. В 2023 году тема фестиваля «Препы» (от англ. preparation в переводе – подготовка). Подготовка к сервису – 80% работы кухни! Поэтому на фестивале разберем: […]

Подробнее