Уверены, сама аббревиатура ГОСТ и, возможно, ее расшифровка вам знакомы. Поговорим о том, что это такое и можно ли доверять качеству продуктов с такой маркировкой.  ГОСТ — система стандартов, придуманная в СССР, которую частично заимствовала и современная Россия. Они действуют не только на рынке потребительских продуктов, но и, например, в сфере услуг, строительства.   Конечно, […]

Омбудсмен ресторанного бизнеса Москвы, основатель сети «Мясо&Рыба» Сергей Миронов в беседе с НСН предрек увеличение числа налоговых проверок столичных ресторанов. Ранее Telegram-канал Baza сообщил, что известные рестораторы оказались под прицелом налоговиков. По данным СМИ, сотрудники ФНС и прокуратуры провели серию проверок в ресторанах Москвы. Миронов отметил, что рестораны, которые работают «в белую», не боятся проверок […]

Компания «ЭкоНива», оператор оптовой торговли Metro и «Гастрономическая карта России» запустили культурно-гастрономический проект «Русский завтрак» для HoReCa. Проект продлится до конца года. В центре его внимания – индустрия гостеприимства: отели и рестораны из 15 крупнейших российских городов будут иметь возможность интегрировать блюда русской кухни в меню своих завтраков, сообщается в пресс-релизе. Благодаря сотрудничеству трех брендов […]

Пиар ресторанных заведений становится все более креативным, на смену прямым скидкам пришли концептуальные коллаборации, эмоциональные вовлечения, промоменю и возможность получить повышенный кешбэк. Представители компаний «Шоколадница», «IL Патио», TanukiFamily, Cofix, «Тигрус» рассказали о том, какие тренды наблюдаются в проведении ресторанных PR-акций и какие кампании сработали наиболее успешно. Тренды ресторанного пиара – 2024 Многие ресторанные бренды отказываются […]