HoReCa

Новогодний стол без хлопот

Дек 05, 2022 Комментариев: 0 от

6 декабря амбассадор бренда «Махеевъ», шеф-повар Григорий Мосин, провел «горячий» мастер-класс в пентхаусе ДЦ Golden Gate До главного зимнего праздника еще почти месяц, но амбассадор бренда «Махеевъ», шеф-повар Григорий Мосин уже поделился рецептами и лайфхаками: что и как приготовить на новогодний стол, чтобы сохранить силы, рассудок и искреннюю улыбку к приходу гостей. 6 декабря шеф […]

Event, HoReCa Подробнее

Рейтинг 50-ТИ лучших мероприятий в сфере гастрономического туризма в росии

Ноя 30, 2022 Комментариев: 0 от

Ведущие рестораторы, отельеры, шефы, сомелье и эксперты назвали самые полезные мероприятия в сфере гастрономического туризма России. Что такое гастрономический туризм? На этот вопрос существует множество, причём крайне противоречивых мнений. Многоопытный французский гурмэ искренне скажет, что это исключительно путешествие в гастрономический ресторан, удостоенный высшей оценки – трёх звёзд ресторанного путеводителя Michelin. И только ради подобного возвышенного […]

HoReCa, Есть мнение Подробнее

На Камчатке откроют пятизвездочный отель с конгресс-залом

Ноя 22, 2022 Комментариев: 0 от

В 2023 году в Петропавловске-Камчатском откроется новый отель 5* с возможностью организации деловых мероприятий. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на Владимира Русанова, министра туризма Камчатского края.  «Наш флагманский пятизвездочный отель на 147 номеров откроет возможности для бизнес-туризма, поскольку там есть конгресс-зал на одну тысячу квадратных метров, также там будет возможность проводить конгрессные мероприятия президентского уровня», – […]

HoReCa, Новости Подробнее

Общепит Петербурга позиций не сдает

Ноя 15, 2022 Комментариев :0

Рынок общепита замедлил развитие, но в Петербурге количество заведений растёт. Темпы роста рынка общественного питания в России по итогам первого полугодия 2022 года упали до +1,4% (по итогам 2021 года оборот сферы вырос на 26,7%, до 2,8 трлн рублей). Об этом стало известно из отчёта агентства INFOLine. В целом за последние 10 лет рынок вырос […]

Подробнее

Vinorus: все стороны вина и виноделия

Ноя 10, 2022 Комментариев :0

Выставка вин, алкогольных напитков и материалов для виноградарства Vinorus пройдет 18-20 апреля 2023 в Краснодаре, ВКК «Экспоград Юг». Организатор – компания MVK. Выставка ежегодно собирает производителей винодельческой продукции из разных регионов России. В 2022 году в экспозиции принимали участие предприятия из Краснодарского края, Крыма, Северо-Кавказских республик и других регионов страны. Посетители Vinorus – это профессиональная […]

Подробнее

В честь 15-летия “Кейтеринг Консалтинг” компания Sharing Kitchen предоставит специальные условия кейтерингам, сотрудничающим с “Кейтеринг Консалтинг”

Окт 05, 2022 Комментариев :0

В условиях глобальной политической турбулентности и кризисных явлений в экономике, в особенности в сфере общественного питания и кейтеринга в частности, кухни с почасовой арендой и кулинарные коворкинги становятся актуальны, как никогда раньше. Это современный инструмент оптимизации бизнеса, дающий возможность снизить издержки, исключить сезонные риски, спрогнозировать затраты и повысить рентабельность. Компания Sharing Kitchen – это современная […]

Подробнее

Столики рядом с уличными кафе и фудтраками

Июл 12, 2022 Комментариев :0

Губернатор Петербурга Александр Беглов подписал постановление, которое разрешает нестационарным уличным кафе в 2022 году устанавливать летнюю мебель – столы, стулья, кресла и скамейки, сообщили в пресс-службе администрации главы города. Документ вносит изменения в постановление городского правительства от ноября 2016 года. Новое решение обеспечивает дополнительную поддержку предприятий общественного питания в условиях внешнего санкционного давления и направлено […]

Подробнее