HoReCa

Найдите лучшие образцы российских вин и материалы для производства вина на выставке Vinorus

Фев 09, 2023 Комментариев: 0 от

Vinorus – одна из крупнейших выставок вина, алкогольных напитков и материалов для виноградарства, пройдёт в Краснодаре, ВКК «Экспоград Юг» с 18 по 20 апреля 2023 года. Организатор – компания MVK. Участники выставки – это крупные и средние винодельческие предприятия, представители гаражного виноделия, а также производители и поставщики материалов для виноградарства. На своих стендах экспоненты представляют […]

Event, HoReCa Подробнее

В Екатеринбурге ресторанный бот подсказывает нестандартные места для завтрака

Фев 03, 2023 Комментариев: 0 от

С помощью бота горожане смогут узнать о небанальных местах для завтрака, забронировать столик, а также найти новые заведения, которые недавно появились в уральской столице Основатель известного Telegram-канала «Афиша Екатеринбург» Алексей Мельников создал ресторанного бота. «Увидел похожие боты в Москве и Питере. Разговаривал с друзьями и у всех была проблема — куда сходить на завтрак, кроме […]

HoReCa, Есть мнение, Новости Подробнее

Ресторанный и гостиничный бизнес уходят в цифру

Янв 23, 2023 Комментариев: 0 от

С 1 ноября 2022 года вступили в силу новые правила по работе с маркированной водой в упаковке. Это касается всего ритейла, в том числе ресторанного и гостиничного бизнеса С 1 сентября 2022 года весь общепит должен был перейти на электронный документооборот (ЭДО) и оформить электронную подпись (УКЭП), а также зарегистрироваться в системе «Честный ЗНАК». Этот […]

HoReCa, Новости Подробнее

120 Лет исполнилось отелю «Националь»

Янв 13, 2023 Комментариев :0

29 декабря 1902 года, в Москве состоялась официальная церемония открытия гостиницы «Националь» Варваринское Общество Домовладельцев заказало гостиницу архитектору — академику Александру Иванову. Сегодня ею владеет промышленно-финансовая группа «Сафмар».  Здание гостиницы возводилось с применением новых строительных материалов — железобетона, облицовочного кирпича, гидроизоляционных материалов. Заказчик хотел, чтобы гостиница была самой лучшей в Москве. В строительство были вложены […]

Подробнее

Корпоративы выходят из тренда

Янв 03, 2023 Комментариев :0

Из-за сложностей с логистикой и деньгами заведения будут менять составы блюд, а некоторые откажутся от праздничных мероприятий Несмотря на падение доходов россиян, почти все новогодние столы забронированы. Впрочем, самих столов за год стало меньше: часть заведений вынуждена отказаться от праздничных мероприятий из-за возросших издержек. А другие кафе и рестораны вряд ли заработают много денег: они […]

Подробнее

Топовые заведения Челябинска

Дек 21, 2022 Комментариев :0

Ресторанные критики составили топ лучших заведений Челябинска в 2022 году По итогам 2022 года ресторанные критики составили топ-33 заведений Челябинска. Согласно рейтингу, цены не всегда определяют качество. Хотя лидером стал один из самых дорогих ресторанов города, в десятку лучших попали и заведения со средним, по городу, чеком. «Представляем топ-33 заведений Челябинска по версии ресторанной премии […]

Подробнее

Новогодний стол без хлопот

Дек 05, 2022 Комментариев :0

6 декабря амбассадор бренда «Махеевъ», шеф-повар Григорий Мосин, провел «горячий» мастер-класс в пентхаусе ДЦ Golden Gate До главного зимнего праздника еще почти месяц, но амбассадор бренда «Махеевъ», шеф-повар Григорий Мосин уже поделился рецептами и лайфхаками: что и как приготовить на новогодний стол, чтобы сохранить силы, рассудок и искреннюю улыбку к приходу гостей. 6 декабря шеф […]

Подробнее