HoReCa

Российская команда шеф-поваров выступит в финале конкурса Bocuse d’Or

Авг 13, 2021 Комментариев: 0 от

Впервые с 2008 года Россия вышла в финал мировой поварской Олимпиады Bocuse d’Or. В сентябре 2021 года наши команды шеф-поваров и кондитеров выступят в Лионе в финале Bocuse d’Or и кубка мира по кондитерскому искусству Coupe du Monde de la Pâtisserie. Команда российских шеф-поваров вышла в финал Bocuse d’Or впервые с 2008 года. Первой проложила […]

HoReCa Подробнее

Эндрю Ллойд Веббер реконструировал самый стары театр Лондона и открыл в нем 4 ресторана и бара

Авг 05, 2021 Комментариев: 0 от

Реконструированный театр Друри-Лейн открылся в июле премьерой мюзикла “Холодное сердце”. Известный композитор Эндрю Ллойд Веббер (автор мюзиклов Cats, Jesus Christ Superstar, Evita) несколько лет назад выкупил театр и в теченнии двух лет провел полную реконструкцию исторического места. Друри-Лейн самый старый действующий театр Лондона и его реконструкция стоила £ 60 млн.  Это говорит о том, что […]

HoReCa Подробнее

Как выбрать хорошую питьевую воду

Июл 29, 2021 Комментариев: 0 от

На что обратить внимание при выборе воды в магазине? Рассказывают эксперты Роскачества. ТИП ВОДЫ Вода бывает минеральная, питьевая и лечебно-столовая. Последнюю употребляют в строго дозированных объемах несколько раз в день за полчаса до еды — воду такого типа  рекомендуется пить не для утоления жажды, а скорее в лечебных целях. МИНЕРАЛИЗАЦИЯ Общая минерализация — одно из […]

HoReCa Подробнее

Что предложил вернуть президент ФРИО

Июл 22, 2021 Комментариев :0

Президент Федерации рестораторов и отельеров России (ФРиО) Игорь Бухаров предложил вернуть льготную программу кредитования для компаний из пострадавших отраслей в качестве меры по сохранению персонала заведений общепита. Ранее для пострадавших в пандемию предприятий и социально ориентированных некоммерческих организаций действовала кредитная программа с льготной ставкой 2% годовых (ФОТ 2.0). В марте 2021 года ее сменила программа […]

Подробнее

Что будет с HORECA

Июн 01, 2021 Комментариев :0

С 28 июня в столичном регионе официально заработали кафе и рестораны с COVID-free зонами. Такие заведения общепита теперь можно посещать только тем, кто уже переболел,  имеет отрицательный ПЦР-тест, действительный в течение 72 часов, или сделал прививку от коронавируса. Для их посещения гостям необходимо будет предъявить соответствующий QR-код. Получить его можно на портале Госуслуги или на сайте […]

Подробнее

SVOBODY.4 вошел в 10% лучших ресторанов мира

Май 18, 2021 Комментариев :0

Вчера в Instagram винного бара SVOBODY.4 стало известно, что заведение получило награду Traveller’s Choice от Tripadvisor. Если до пандемии вы часто путешествовали, то наверняка знакомы с этим приложением. Ежегодно компания награждает лучшие рестораны, анализируя отзывы и оценки путешественников, а также добавление ресторанов в «Избранное». Так, минский винный бар вошел в 10% лучших ресторанов мира.  Премия Travellers’ Choice […]

Подробнее

Никакой «химии» и полуфабрикатов. В Минске открылось бистро правильного питания o’Da

Май 13, 2021 Комментариев :0

Сегодня в Минске открылось бистро o’Da, специализирующееся на правильном питании. Создатели уверяют, что их заведение не про скучные салаты и отсутствие ярких вкусов, а про сбалансированность и натуральные ингредиенты. Сходили туда и рассказываем, что вас ждет. Ресторан находится в жилом комплексе «Маяк Минска» по адресу улица Мстиславца, 18 и является логичным продолжением магазина, где продаются […]

Подробнее