HoReCa

CHEFS TEAM FEST 2023 — 3-й гастрономический фестиваль для шеф-поваров и кондитеров от шеф-поваров и кондитеров!

Авг 21, 2023 Комментариев: 0 от

12–14 сентября 2023 года в Измайловском кремле пройдет третий гастрономический фестиваль для шеф-поваров и кондитеров CHEFS TEAM FEST. Организатор – крупнейшая Ассоциация шеф-поваров России Chefs Team Russia, насчитывающая более 1800 членов. В 2023 году тема фестиваля «Препы» (от англ. preparation в переводе – подготовка). Подготовка к сервису – 80% работы кухни! Поэтому на фестивале разберем: […]

Event, HoReCa, Новости Подробнее

Сервис доставки еды Dostaевский планирует увеличить оборот на 70 млн с вводом грузинской кухни

Авг 18, 2023 Комментариев: 0 от

2 августа сервис доставки еды Dostaевский ввел в меню грузинскую кухню в авторском исполнении бренд-шефа. Сервис планирует увеличить оборот на 70 млн рублей в месяц запуска. Популярность грузинских ресторанов в Петербурге и Москве стабильно растет с 2015 года. Аналитики сервиса Dostaевский провели исследование, которое показало, что уровень удовлетворенности доставками грузинской кухни к июню 2023 года […]

HoReCa, Кейтеринг, Новости Подробнее

Рестораны корректируют меню

Июл 05, 2023 Комментариев: 0 от

Какие факторы влияют на цены в заведениях общепита Рестораторы готовятся второй раз за лето поднять цены. Некоторые владельцы заведений общепита уже увеличили стоимость блюд на 10-15%. Это происходит из-за падения рубля и подорожания продуктов, объясняют игроки рынка. При этом в июне цены в меню многих точек питания так же повышались на 15%. Поставщики сейчас снова […]

HoReCa, Новости Подробнее

В каких регионах самая дешевая доставка еды?

Июн 14, 2023 Комментариев :0

Москва и Санкт-Петербург попали в топ городов с самой низкой стоимостью услуг по доставке еды. Средняя стоимость услуг сервисов по доставке еды из ресторанов в 16 городах мира достигает 223 руб., при этом в Москве и Санкт-Петербурге этот показатель ниже на 15%, сообщает «Трушеринг» со ссылкой на Economist Intelligence Unit и Numbeo. Об этом говорится […]

Подробнее

В Беларуси бывший McDonald’s меняет название

Июн 07, 2023 Комментариев :0

Вероятно, вопрос о смене названия сети бывших ресторанов быстрого питания McDonald’s в Беларуси решен. По крайней мере, появились сведения о том, что в Национальный центр интеллектуальной собственности поступила заявка на регистрацию трех товарных знаков. Об этом информирует телеканал ОНТ, отмечая, что заявку подала компания «КСБ Виктори Рестораны», ранее выступавшая в качестве франчайзинга американской корпорации. Один […]

Подробнее

Церемония вручения Премии «Кейтеринг года» пройдет на площадке VLASOV HALL

Май 31, 2023 Комментариев :0

14 июня в 19:00 ждем Вас на площадке VLASOV HALL! Ведущим Премии «Кейтеринг года» в этом году станет Владимир Плахтий, именно он будет поддерживать прекрасное настроение на протяжении всего мероприятия. Владимир входит в TOP15 «Клуба ведущих» Москвы, а также является победителем Битвы Шоуменов 2020 и обладателем кубка КВН. Церемонию вручения Премии «Кейтеринг года» в 2023 […]

Подробнее

Премия “Кейтеринг года”

Май 13, 2023 Комментариев :0

14 июня в Москве пройдёт церемония вручения премии “Кейтеринг года”. И уже сегодня известно место проведения церемонии! Мероприятие пройдет на площадке VLASOV HALL.Регистрация номинантов и гостей на ежегодную премию “Кейтеринг Года” продолжается!В этом году мы снова отметим лучшие компании в любимом для отрасли оффлайн формате. У гостей будет не только возможность узнать лучших из лучших, […]

Подробнее