Увеличение площадей летних веранд — это важно для безопасности посетителей и для предотвращения распространения коронавируса. Увеличение площади летних веранд в нынешних условиях необходимо с точки зрения эпидемиологии. Об этом глава Роспотребнадзора Анна Попова заявила в эфире телеканала «Россия 24» в пятницу, 3 июля. Попова поддержала предложение ресторатора Аркадия Новикова об увеличении площадей летних веранд — это важно […]

Бизнес доставки набирает обороты и будет только расти. Голос, который клиенты слышат на другом конце провода, будет ассоциироваться с компанией и брендом. Операторы и администраторы находятся в первой линии с клиентами, от них, их квалификации и мотивации во многом зависит успешность продаж и качество сервиса. Вот важные навыки, которым нужно обучать операторов. 1. Вовлечение. Если […]

Пандемия сильно ударила по сфере HoReCa, однако кризис не вечен. Ограничительные меры будут постепенно ослабевать, и, по примеру европейских стран, двери российских ресторанов вновь откроются для клиентов. В сегодняшней ситуации необходимо думать на опережение и хорошо подготовиться, чтобы возвращение получилось по-настоящему триумфальным. Уже сейчас понятно, что потребители станут более чувствительны к вопросам гигиены, здоровья и […]

Роспотребнадзор подготовил рекомендации по поэтапному выходу из-под антивирусных ограничений кафе и ресторанов После окончания режима самоизоляции первыми Роспотребнадзор рекомендовал открыть кафе площадью не более 50 кв. м с максимум пятью столиками на одного-двух человек. Банкеты и поминки в них в это время ведомство предложило запретить. Роспотребнадзор подготовил рекомендации по поэтапному выходу из-под антивирусных ограничений кафе […]