Регистрация номинантов на ежегодную премию “Кейтеринг Года” завершится 1 июня! Ведь уже меньше, чем через месяц в Москве состоится церемония вручения премии “Кейтеринг года”. 14 июня мероприятие будет проходить на площадке VLASOV HALL. В этом году будут отмечены лучшие компании в любимом для отрасли оффлайн формате. У гостей будет не только возможность узнать лучших из […]

Логическая задачка – может ли джин одновременно быть парфюмом? -компанией Tamworth Distilling из штата Нью-Гэмпшир решена положительно. Этот необычный «букет цветов и леса» пришелся по вкусу и запаху всем без исключения.  Команда винокурни Tamworth назвала свое творение Sylvan Mist в честь римского бога Сильвана, смотрителя лесов и полей. Первая партия в подарочной коробке цвета бирюзы […]

Комитет по событийному туризму Российского союза туриндустрии совместно с Комитетом по гастрономическому туризму РСТ запускают новый проект «Календарь туристических гастрономических событий». Одним из ярких трендов развития событийного туризма в регионах страны является рост количества гастрономических событий. Практически в каждом регионе проводится по несколько фестивалей в сфере гастрономического туризма, которые становятся основной частью гастрономических туров. Конкуренция […]

За 2022 год оборот рынка кейтеринга вырос на 14,6% и достиг показателя в ₽504 млрд без НДС. Положительная динамика рынка в основном была обеспечена ростом цен. По итогам года блюда и напитки в общепите подорожали на 13%. Таким образом, рынок кейтеринга в реальном выражении вырос лишь на 1,4%.  Негативное влияние на развитие рынка оказало снижение […]