Chefs Team Russia приглашает на семинар-практикум с ведущими экспертами московского ресторанного рынка на тему: «Трансформация: как ресторанам выжить в 2026 году?» 🚀 Ресторанный бизнес вступает в период, когда привычные модели управления перестают работать. Налоговая реформа и закон о защите русского языка, постоянная инфляция, рост цен на продукты и ФОТ, падение покупательной способности и битва за гостя.
24–27 марта 2026, Тимирязев Центр, Москва Gotovo – единственная выставка для индустрии готовой еды на территории России и стран СНГ для диалога органов власти, производителей и поставщиков готовой еды, производителей ингредиентов и оборудования.
21 апреля 2026 года состоится шестнадцатая ежегодная церемония вручения Премии «Кейтеринг года». В этом году церемония вручения Премии пройдет в GRAND HALL, новом флагмане AG LOFT. Если вы добились заметных результатов в отрасли и хотите заявить о себе на профессиональном уровне — успейте подать заявку на участие.
За последние пять лет рынок кейтеринга (услуга доставки еды в любое место с обслуживанием) в России демонстрирует устойчивый и стремительный рост. По оценкам Россельхозбанка, оборот услуг кейтеринга в 2025-м может прибавить порядка 10-12% по сравнению с 2024 годом. превысив 1 трлн рублей. Доля кейтеринга в структуре оборота общественного питания при этом способна достичь четверти всего сектора, а общий рынок общепита – превысить 4 трлн рублей. Такой динамичный подъём кейтеринга идёт рука об руку с уверенным ростом доставки готовых блюд – сегодня оба направления считаются самыми быстрорастущими сегментами в сфере организации питания.
Первый профессиональный портал кейтеринг индустрии CateringConsulting.ru в шестнадцатый раз отметит лучшие компании отрасли. В 2026 году на церемонии вручения Премии «Кейтеринг года», как всегда, ожидаем присутствие большого количества гостей, традиционно, представителей ведущих event-агентств и компаний-заказчиков. Премия «Кейтеринг года» - это не только повод узнать лучших из лучших, но и возможность встретиться с коллегами, обсудить актуальные вопросы в кругу профессионалов и, главное, приятно и с пользой провести время с партнерами и коллегами!
Главная выставка для ресторанного, барного и гостиничного бизнеса в Центральной Азии. В рамках события также пройдут HoReCA Expo Kazakhstan и Kazakhstan International Bakery Show. International Restaurant & Bar Expo 2026
Интернет-бутик VIPAVENUE, не так давно открывший клиентский офис в Самаре, заявил о себе ярким событием — спектаклем — показом «Женское vs Мужское», представив эксклюзивную коллекцию бренда OLOLOL Оксаны Лаврентьевой. Мероприятие, сочетавшее в себе моду, театр и литературу, прошло в атмосфере изысканности и элегантности. Профессиональные актрисы, облаченные в утонченные наряды из новой коллекции, читали пронзительные монологи о любви, страсти и жизненных перипетиях. Особым гостем вечера стал Александр Цыпкин, представивший фрагменты из проекта «БеспринцЫпные чтения». Его ироничные и остроумные рассказы органично вплелись в канву показа, добавив мероприятию интеллектуального шарма.
Яна Лубнина — о подходе представителей Big Tech к вопросу корпоративного питания В Big Tech — эпоха увольнений: корпорации повсеместно ужесточают стандарты производительности. Сотрудникам то и дело урезают льготы, например, абонементы в тренажерный зал, стипендии или командировки. Но бесплатный обед — одна из немногих привилегий, которая не только сохраняется, но и растет, пишет Business Insider.
