Консалтинг

Рестораны подбирают новогоднее меню

25 ноя 2025

Какие программы столичные заведения приготовили для встречи 2026-го Московские рестораны начали готовиться к Новому году. И уже предлагают гостям билеты на праздничные перформансы с участием звезд шоу-бизнеса. Цены на билеты превышают сотни тысяч рублей. Где и как провести первую ночь в году? Расскажет Леонид Пастернак.

«Готова еда: вчера, сегодня, завтра» собрал лидеров рынка на первом бизнес-завтраке

6 окт 2025

Москва, 30 сентября 2025 г. — В современном бизнесе самые яркие идеи рождаются за чашкой утреннего кофе. Именно так 30 сентября и произошло: Дивизион HoReCa ГК «ЭФКО» провел свой первый бизнес-завтрак, посвященный самому «вкусному» и динамичному рынку — рынку готовой еды. Местом для живого и продуктивного диалога стал новый, стильный офис компании в московском бизнес-центре «Аркус IV».

Цифровизацию выставочной индустрии обсудили на выездном заседании Комитета ТПП РФ

17 сен 2025

На площадке МВЦ «Казань Экспо» в рамках форума «ТЕМП» состоялось выездное заседание Комитета ТПП РФ по выставочно-ярмарочной и конгрессной деятельности. В центре обсуждения были роботизация, искусственный интеллект и цифровизация выставочно-конгрессной сферы, сообщает пресс-служба «Экспоцентра». «Цифровизация ради самой цифровизации никогда не оправдает затрат. Она должна работать на эффективность бизнеса, усиливать бренды выставок и создавать реальную ценность для экспонентов и посетителей», — заявил на открытии председатель Комитета ТПП РФ по выставочно-ярмарочной и конгрессной деятельности, генеральный директор АО «Экспоцентр» Максим Фатеев.

Бизнес-туристы выбирают отели третьей категории звездности

19 авг 2025

За первое полугодие 2025 года количество отельных бронирований бизнес-путешественников снизилось на 11% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года. При этом средняя цена за ночь выросла на 17,5%, сообщает пресс-служба IBC Corporate Travel.

Исследование Аэроклуб: деловая активность уходит в регионы

22 июл 2025 Шеф-повар

Эксперты компании «Аэроклуб» проанализировали динамику спроса на внутренние перелеты со стороны представителей бизнеса и выяснили, в каких регионах выросла деловая активность и какие индустрии чаще всего отправляли своих сотрудников в командировки в первое полугодие 2025. После двух лет роста внутреннего делового туризма в России в первом полугодии 2025 года наметилось охлаждение, количество авиаперелетов сократилось на 3% к прошлому году.

Catering Day в Казани: событийная доставка как новое окно возможностей для кейтеринга

11 июн 2025 Шеф-повар

В столице Татарстана 23 — 24 июня прошел бизнес-квартирник Catering Day, собравший владельцев и руководителей кейтеринговых компаний со всей России. 75 участников представляли практически все федеральные округа: Белгород, Ессентуки, Казань, Калуга, Киров, Краснодар, Липецк, Москва, Набережные Челны, Нижний Новгород, Новосибирск, Пенза, Пермь, Рязань, Самара, Санкт-Петербург, Сочи, Тамбов, Ижевск, Ульяновск, Уфа, Хабаровск, Чебоксары.

IBC Corporate Travel: количество обучающих корпоративов увеличилось на 30%

11 июн 2025 Шеф-повар

Лето 2025 года корпоративные заказчики решили посвятить учебе: количество заявок на организацию обучающих программ увеличилось почти на 30%. При этом зарубежным направлениям клиенты все чаще предпочитают внутрироссийские. Такие данные приводит MICE-директор агентства IBC Corporate Travel Ольга Степаненко.

Комитет Госдумы одобрил повышение порога выручки для освобождения общепита от НДС

10 июн 2025 Шеф-повар

Комитет Госдумы по бюджету и налогам поддержал поправку к Налоговому кодексу, увеличивающую порог годовой выручки для освобождения от НДС услуг общепита с 2 млрд до 3 млрд рублей. Льгота действует с 2022 года для ресторанов, кафе, закусочных и выездного обслуживания при соблюдении условий: Выручка до 2 млрд рублей (с 2025 года — до 3 млрд). Доходы от общепита — не менее 70% от общей выручки. Среднемесячная зарплата работников — не ниже средней по отрасли в регионе (по данным Росстата, ОКВЭД 56).Источник: https://restoranoff.