26 февраля состоится Вторая Онлайн Конференция по кейтерингу. Конференция проходит раз в году в феврале. В этом году обсудим маркетинг, продажи и работу с командой! Наша концепция осталась прежней: без «воды» и лишних слов реальные профи разберут 5 насущных тем с примерами. Классные спикеры Профессионалы, увлеченные своей темой, кто хорошо знает, что такое кейтеринг Обучение […]
CateringConsulting — первый портал о кейтеринге в России и СНГ, проводит круглый стол для собственников и управляющих кейтерингов и банкетных служб. Что обсудим: 1. Проблемные аспекты и зоны развития 2. Мировые тренды vs локальные особенности 3. Ниши, которые надо «столбить» Об организаторе Кейтеринг Консалтинг с 2008 года развивает отрасль событийного кейтеринга в России и СНГ. […]
Программа для тех, кто хотел бы организовать эффективную работу банкетной службы ресторана или открыть ресторан выездного обслуживания. Программа поможет выстроить систему контроля качества. Каждый участник будет знать основы формирования технической базы, принципы формирования меню и составления индивидуального коммерческого предложения. Для кого? для владельцев ресторана или отеля, которые хотят развивать услуги кейтеринга; для руководителей высшего и среднего звена […]
10-12 февраля 2020 года CateringConsulting.ru и «ШЕФ Кейтеринг» приглашают на уникальную программу, где Вы сможете погрузиться в работу одной из ведущих российских компаний. Первый наш визит состоялся в мае 2017 года в дни 15-летия «ШЕФ Кейтеринг». По многочисленным просьбам мы повторяем поездку! Программа День первый Тольятти 10.00-17.00 10.00 — 11.30 Приветственный фуршет, выставка коллекций декора и […]
В этом году звезды от гида Michelin Italia получили 374 ресторана. Церемония презентации 65-го издания престижного гастрономического гида прошла в Муниципальном театре Пьяченцы. На ней огласили все рестораны, которые получили звезды. В этом году три звезды получил ресторан Энрико Бартолини Mudec. Жюри отметили шеф-повара за его гастрономические исследованиям и экспериментами. По их мнению, блюда Энрико Бартолини идеально передают динамику города — […]
Семинар «Кейтеринг от А до Я» создан для тех, кто хотел бы организовать эффективную работу банкетной службы ресторана или открыть ресторан выездного обслуживания. Программа поможет выстроить систему контроля качества. Каждый участник будет знать основы формирования технической базы, принципы формирования меню и составления индивидуального коммерческого предложения. Для кого? для владельцев ресторана или отеля, которые хотят развивать услуги кейтеринга; […]
Подразделение бортового питания авиакомпании Эмирейтс, Emirates Flight Catering, один из самых больших кейтеринг-центров в мире, ввело в эксплуатацию ультрасовременную солнечную энергосистему.Электростанция установлена на крыше восьми объектов подразделения бортового питания и состоит из 8121 солнечных панелей. Ожидается, что она будет вырабатывать 4195 мегаватт-часов электроэнергии в год. Это позволит компании сократить потребление энергии на 15% на таких […]
