Рестораны США, работающие в формате “авто”-окон, стали работать быстрее
Средняя скорость обслуживания одного гостя теперь составляет всего 245 секунд. Рассказываем о результатах исследования. В США подвели итоги исследования удовлетворённости гостей крупнейших сетей быстрого питания, работающих в «авто»-формате (формат обслуживания, который позволяет сделать заказ, оплатить и получить его, не выходя из машины). Как пишет издание Restaurant Drive, ключевыми игроками исследования стали тайные гости, которые с […]