Ритейл

Коробка для пиццы как произведение искусства

Сен 20, 2020 Комментариев: 0 от

В сети пиццериий Maestrello этой осенью можно купить пиццу в коробках с принтами современных художников.  Maestrello и онлайн-галерея молодого искусства SAMPLE запустили совместный проект, призванный продемонстрировать взгляд современных художников на те изменения, которые произошли в мире с начала 2020 года. Молодым художникам Алисе Гвоздевой, Евгении Дудниковой, Вике Когай и Дмитрию Самыгину отправили пиццу с доставкой и попросили […]

Ритейл Подробнее

Что в ресторанах приходит на смену бизнес-ланчам

Сен 13, 2020 Комментариев: 0 от

Несмотря на отмену режима самоизоляции, офисные работники и даже целые компании продолжают оставаться на «удаленке» Как следствие, деловые обеды в ресторанах, рассчитанные на сотрудников офисов поблизости, становятся менее востребованными и актуальными. Во втором квартале 2020 года многие заведения уже не работали в обычном формате, а целевая аудитория отправилась работать домой. Снижение спроса на бизнес-ланчи повлекло […]

Ритейл Подробнее

Заезженная пластинка: как делают антикоронавирусные столовые приборы из старых CD-дисков

Авг 05, 2020 Комментариев: 0 от

Известный американский музыкант Фаррелл Уильямс совместно с дизайнерской студией Pentatonic создал коллекцию индивидуальных столовых приборов из переработанных компакт-дисков. Набор столовых приборов The Pebble был создан в качестве альтернативы одноразовым вилкам и ложкам из пластика, спрос на  которые резко возрос во время пандемии коронавируса. Чтобы снизить риск передачи инфекции, многие кафе и рестораны по всему миру […]

Ритейл Подробнее

В российских ресторанах нужно лучше протирать столы и каждый день печатать новое меню, считают представители ВОЗ

Июл 28, 2020 Комментариев :0

Российским ресторанам нужно уделить более пристальное внимании вопросам дезинфекции, рекомендуют эксперты Всемирной организации здравоохранения. Представитель ВОЗ Мелита Вуйнович посетила несколько заведений и осталась недовольна. Дезинфекция в российских ресторанах должна быть более тщательной, уверена эксперт Всемирной организации здравоохранения Мелита Вуйнович. Эксперт лично зашла в несколько точек общепита и они ее сильно разочаровали, пишет РИА «Новости». Вуйнович подчеркнула, что в заведениях […]

Подробнее

Неутешительные новости: в овощах и фруктах нашли микропластик. Больше всего – в яблоках и морковке

Июл 14, 2020 Комментариев :0

Микропластик обнаружен в овощах и фруктах. Раньше считалось, что частицы микропластика слишком велики, чтобы подниматься от корней к листьям и плодам растений, но, увы, это не так. Причем, в фермерских овощах пластика оказалось больше, чем в купленных в супермаркете. Неутешительные результаты недавнего исследования итальянских специалистов публикует журнал Environmental Research – микропластик обнаружен во многих овощах и фруктах, […]

Подробнее

Продукты-оборотни: чем на самом деле являются кумин, кориандр и другие пряные травы?

Июл 07, 2020 Комментариев :0

Иногда придешь в магазин и думаешь, что выбрать: зиру или кумин? Кинзу или кориандр? Тархун или эстрагон? А потом оказывается, что это одно и то же! Рассказываем о специях и душистых травах, которые имеют несколько названий. Кумин и Зира Без этих душистых семян невозможно представить приготовление настоящего восточного плова – именно они придают этому блюду неповторимый […]

Подробнее

Как McDonald`s плаинурет расширить сеть ресторанов в России в 2020 году

Июн 26, 2020 Комментариев :0

McDonald`s не будет сокращать программу расширения сети в России в 2020 году и по-прежнему планирует увеличить количество ресторанов в РФ до 800 к концу года. «Даже во время карантина мы открывали новые предприятия McDonald`s по стране. Так что мы продолжим открываться, и к концу года количество предприятий McDonald`s в России достигнет 800», — сообщили «Интерфаксу» в пресс-службе […]

Подробнее