Каждую весну, 3 мая, в России, Украине, Белоруссии, Армении и других странах СНГ отмечается День кондитера. В этот день принято чествовать профессионалов, которые мастерски готовят карамель, отсаживают зефир и пекут бисквитные коржи. Рассказываем, откуда пришла такая традиция и как вкусно отметить День кондитера. История праздника В 1930-х годах в СССР начался расцвет пищевой промышленности — жизнь налаживалась […]

МАРТ предлагает сократить список одноразовой пластиковой посуды, которую запрещено использовать и продавать и заведениях общественного питания. Из него хотят исключить стаканы объемом 300 мл, трубочки для напитков, а также контейнеры, лотки, ланч-боксы, коррексы, банки и бутылки. Ведомство вынесло проект изменений на общественное обсуждение. Что запрещено сейчас в кафе и ресторанах Сейчас в список одноразовой пластиковой […]

Весенний стол – это, прежде всего, пасхальный стол. Давайте откроем новый сезон именно такой, по-настоящему весенней  сервировкой, а потом будем использовать посуду, столовые приборы, столовый текстиль и другие элементы снова и снова. Ведь обычно с наступлением Пасхи весна только вступает в свои права. Весенний стол – это новые (уже не зимние) цветовые акценты. Хорошо, когда посуда, столовые приборы и предметы сервировки […]

Задумывались ли вы когда-нибудь о том, почему бумажные стаканчики не протекают и не расклеиваются от кипятка? Бумага у них только снаружи, причем, чаще всего производители используют крафтовую — для придания ему вида “натуральности”. Из чего же состоит внутреннее покрытие стаканчика и почему оно опасно? Бумажное лобби Одноразовый стаканчик из бумаги изобрел в 1909 году бостонский […]