Москва, 30 сентября 2025 г. — В современном бизнесе самые яркие идеи рождаются за чашкой утреннего кофе. Именно так 30 сентября и произошло: Дивизион HoReCa ГК «ЭФКО» провел свой первый бизнес-завтрак, посвященный самому «вкусному» и динамичному рынку — рынку готовой еды. Местом для живого и продуктивного диалога стал новый, стильный офис компании в московском бизнес-центре «Аркус IV».
Драйвером рынка выступили выпускные из школ и вузов. За апрель—июнь 2025 года запросы на организацию питания на праздничных мероприятиях выросли почти втрое, на услуги ведущих — на 78%. Драйверами рынка выступили выпускников школ и вузов, сообщает «Коммерсант» со ссылкой на данные «Авито Услуги». Так, в текущем году с апреля по июнь спрос на кейтеринг вырос в 2,7 раза год к году, на услуги аниматоров — на 23%.
В столице Татарстана 23 — 24 июня прошел бизнес-квартирник Catering Day, собравший владельцев и руководителей кейтеринговых компаний со всей России. 75 участников представляли практически все федеральные округа: Белгород, Ессентуки, Казань, Калуга, Киров, Краснодар, Липецк, Москва, Набережные Челны, Нижний Новгород, Новосибирск, Пенза, Пермь, Рязань, Самара, Санкт-Петербург, Сочи, Тамбов, Ижевск, Ульяновск, Уфа, Хабаровск, Чебоксары.
Два соединенных трейлера общей площадью 40 кв. м собираются и разбираются за три часа.«Мобильность фудтрака позволит оперативно перемещать его в разные точки, расширяя присутствие сети в тех местах, где невозможно поставить стационарные объекты», — рассказали в пресс-службе.В меню фудтрака входят популярные блюда: бургеры и роллы с говядиной и курицей, картофель фри и куриные стартеры разных размеров, большие холодные и средние горячие напитки, пирожки и соусы. Первый фудтрак будет затестирован в ТРК «Красный Кит» в Мытищах.Источник: https://restoranoff.
Компания также создаст отдельный бренд для беспилотных автомобилей и роботов-доставщиков.Юридический статус роботов ранее не регулировался, и ЭПР впервые установит для них нормы. Роботы смогут передвигаться по тротуарам, велодорожкам, внутри зданий, по обочинам и правому краю дорог, подчиняясь светофорам. Они будут оборудованы лидарами, фарами, красным фонарем и светоотражателями. Скорость на тротуарах составит до 10 км/ч, на пешеходных переходах — до 6 км/ч. Габариты: ширина до 80 см, длина до 110 см, масса до 120 кг (без груза).
Работодатели отказываются от мероприятий из-за экономии или отсутствия повода.46% российских компаний не планируют организовывать летние корпоративы в 2025 году.Основные причины — в необходимости оптимизации расходов, отсутствии традиции проведения мероприятий в этот период и сдвиге фокуса на осенние и новогодние даты, уточняет SuperJob.Среди тех, кто все же готовит события для сотрудников, 17% делают это в честь дня рождения компании, а 12% — к профессиональным праздникам. Только 1% работодателей планирует выезды на природу без конкретной тематики.
22 апреля в пространстве Bounce от Omega Events состоялась юбилейная, 15-я церемония вручения Премии «Кейтеринг года» — знакового события для профессионального сообщества кейтеринга и ивент-индустрии.Премия, которая уже 15 лет объединяет лидеров рынка, отметила выдающиеся проекты, нестандартные подходы и высокий уровень сервиса в кейтеринговом бизнесе.В этом году награды получили компании, продемонстрировавшие яркое развитие, инновации и вкус в самом широком смысле этого слова.
В Новосибирске состоялся круглый стол «Кейтеринг и ивент сегодня для представителей компаний из сферы кейтеринга, ивент-индустрии и связанных с этими видами деятельности — площадок, ресторанного бизнеса, поставок сырья и оборудования, банкетного дела, маркетинга, консалтинга, HR.
