Первый профессиональный портал кейтеринг индустрии CateringConsulting.ru в шестнадцатый раз отметит лучшие компании отрасли. В 2026 году на церемонии вручения Премии «Кейтеринг года», как всегда, ожидаем присутствие большого количества гостей, традиционно, представителей ведущих event-агентств и компаний-заказчиков. Премия «Кейтеринг года» - это не только повод узнать лучших из лучших, но и возможность встретиться с коллегами, обсудить актуальные вопросы в кругу профессионалов и, главное, приятно и с пользой провести время с партнерами и коллегами!
Яна Лубнина — о подходе представителей Big Tech к вопросу корпоративного питания В Big Tech — эпоха увольнений: корпорации повсеместно ужесточают стандарты производительности. Сотрудникам то и дело урезают льготы, например, абонементы в тренажерный зал, стипендии или командировки. Но бесплатный обед — одна из немногих привилегий, которая не только сохраняется, но и растет, пишет Business Insider.
В списке блюд от шефа сети ресторанов японской кухни Nobu Нобу Матсухисы были представлены: черная икра с сусальным золотом, салат из лобстера с острым лимонным соусом, нигири из лосося и тунца и черная треска. Актеров также угощали роллами и другими видами суши. Vanity Fair назвал меню роскошным. «Еда на церемонии вручения премии „Золотой глобус“, похоже, прошла проверку вкуса», — отметили журналисты. Они пошутили, что на вручении премии всегда большой выбор алкоголя, что иногда приводит к тому, что «гостей приходится выносить на улицу».
Москва, 30 сентября 2025 г. — В современном бизнесе самые яркие идеи рождаются за чашкой утреннего кофе. Именно так 30 сентября и произошло: Дивизион HoReCa ГК «ЭФКО» провел свой первый бизнес-завтрак, посвященный самому «вкусному» и динамичному рынку — рынку готовой еды. Местом для живого и продуктивного диалога стал новый, стильный офис компании в московском бизнес-центре «Аркус IV».
Драйвером рынка выступили выпускные из школ и вузов. За апрель—июнь 2025 года запросы на организацию питания на праздничных мероприятиях выросли почти втрое, на услуги ведущих — на 78%. Драйверами рынка выступили выпускников школ и вузов, сообщает «Коммерсант» со ссылкой на данные «Авито Услуги». Так, в текущем году с апреля по июнь спрос на кейтеринг вырос в 2,7 раза год к году, на услуги аниматоров — на 23%.
В столице Татарстана 23 — 24 июня прошел бизнес-квартирник Catering Day, собравший владельцев и руководителей кейтеринговых компаний со всей России. 75 участников представляли практически все федеральные округа: Белгород, Ессентуки, Казань, Калуга, Киров, Краснодар, Липецк, Москва, Набережные Челны, Нижний Новгород, Новосибирск, Пенза, Пермь, Рязань, Самара, Санкт-Петербург, Сочи, Тамбов, Ижевск, Ульяновск, Уфа, Хабаровск, Чебоксары.
Два соединенных трейлера общей площадью 40 кв. м собираются и разбираются за три часа.«Мобильность фудтрака позволит оперативно перемещать его в разные точки, расширяя присутствие сети в тех местах, где невозможно поставить стационарные объекты», — рассказали в пресс-службе.В меню фудтрака входят популярные блюда: бургеры и роллы с говядиной и курицей, картофель фри и куриные стартеры разных размеров, большие холодные и средние горячие напитки, пирожки и соусы. Первый фудтрак будет затестирован в ТРК «Красный Кит» в Мытищах.Источник: https://restoranoff.
Компания также создаст отдельный бренд для беспилотных автомобилей и роботов-доставщиков.Юридический статус роботов ранее не регулировался, и ЭПР впервые установит для них нормы. Роботы смогут передвигаться по тротуарам, велодорожкам, внутри зданий, по обочинам и правому краю дорог, подчиняясь светофорам. Они будут оборудованы лидарами, фарами, красным фонарем и светоотражателями. Скорость на тротуарах составит до 10 км/ч, на пешеходных переходах — до 6 км/ч. Габариты: ширина до 80 см, длина до 110 см, масса до 120 кг (без груза).
