Что россияне думают о правильном питании и своем здоровье. Серьезные факты в веселых картинках

Мар 11, 2021 Комментариев: 0 от

Интерес к теме правильного питания – один из актуальных современных трендов.  Хотя жители нашей страны относятся к собственному здоровью по-разному. Вот, что россияне действительно думают о ЗОЖ – наглядные иллюстрации данных соцопросов. Интерес к здоровому образу жизни и правильному питанию, безусловно, международный тренд, который с каждым годом набирает обороты. Но отказаться от старых привычек и стереотипов порой […]

Есть мнение Подробнее

Как кафе, рестораны и заведения фастфуда справляются с удорожанием продукта

Мар 11, 2021 Комментариев: 0 от

Кафе, рестораны и заведения фастфуда ищут способы, как справиться с удорожанием продуктов. Чтобы не растерять посетителей и не повышать цены, общепит «экономит на салфетках», но предупреждает, что сокращать расходы «дальше некуда» Сеть ресторанов русской кухни «Теремок» готовится пересмотреть цены на свои блюда из-за дорожающих продуктов. «В конце марта мы на 1–2 руб. будем вынуждены поднять […]

Новости Подробнее

Обладатель звания «лучшего ресторана мира» Noma перезапустился на время карантина как бургерная

Мар 10, 2021 Комментариев: 0 от

Четырёхкратный участник списка The World’s 50 Best restaurants открыл винный бар с бургерами по $18. Копенгагенский ресторан Noma — один из самых титулованных в мире — открыл закусочную с бургерами, пока основной ресторан закрыт. Об этом пишет Bloomberg. Обладатель звания лучшего ресторана мира Noma также входит в гид Michelin с оценкой две звезды из трёх. Раньше чтобы попасть в заведение посетителям […]

Производство Подробнее

Novikov Group запустил премиальный кейтеринг из 14 ресторанов сети

Мар 10, 2021 Комментариев :0

Ресторанный холдинг Аркадия Новикова организовал быстрое мобильное подразделение, занимающееся организацией выездных мероприятий. На выбор клиента доступен кейтеринг из 14 заведений группы: рестораны азиатской кухни China Club, Novikov Restaurant & Bar, Shiba, Fumisawa Sushi, кавказской кухни «Узбекистан», «Белое солнце пустыни» и «Высота 5642», а также турецкий Cihan Steak & Kebab, рыбный «Клёво», итальянский Cantinetta Antinori и […]

Подробнее

«Макдоналдс» открыл первый в мире ресторан с нулевым потреблением электричества

Мар 09, 2021 Комментариев :0

В штате Флорида в США открылся первый в мире ресторан «Макдоналдс» с нулевым потреблением электричества. Заведение полностью обеспечивает само себя с помощью возобновляемых источников энергии. Общая площадь ресторана составляет 745 квадратных метров. На них расположены кухня, зона выдачи заказов, обеденная зона, автокафе, крытая терраса и другие. Здание имеет крышу V-образной формы. Она покрыта солнечными панелями. По расчётам, […]

Подробнее

В 2020 году сегмент доставки готовых рационов питания и наборов для приготовления блюд вырос на 53% и превысил 11 млрд руб

Мар 05, 2021 Комментариев :0

Агентство INFOLine оценило темпы развития доставки готовых рационов и наборов продуктов (милкитов). Как отмечают исследователи, такие сервисы становятся все популярнее в условиях распространения здорового образа жизни в России, Продуктовые рационы и наборы для приготовления блюд, как правило, составлены с учетом потребности в калориях и принципов правильного питания. При этом если на начальном этапе основную часть […]

Подробнее

Грамотный подход: лайфхаки постного меню от шеф-повара

Мар 04, 2021 Комментариев :0

Как разнообразить постное меню и грамотно сочетать различные текстуры, чем заменить популярные животные ингредиенты, какой «запас минимум» должен находиться у повара в холодильнике. Этими и другими лайфхаками для составления постного меню с «FoodService» поделился Игорь Мардасов, шеф-повар московского ресторана Harvey & Monica. Хлеб на семечках и растительных жирахСложнее всего в пост отказаться от хлеба. Если […]

Подробнее