Один из самых известных рок-звезд Джон Бон Джови и его жена открыли ресторан в Нью Джерси под названием «Soul Kitchen». Любой проголодавшийся человек может зайти в ресторан и довольно вкусно поесть. Платежеспособных клиентов просят оставить деньги в конверте на столе. Каждый человек платит столько, сколько может. До открытия ресторана Джон Бон Джови создавал фонд для […]

Ежегодная гастрономическая регата прошла в Венеции Впервые золотым призером престижного кулинарного конкурса S.Pellegrino Cooking Cup, ежегодно проходящего в Венеции, стал представитель России. Титул лучшего шефа года получил Сергей Березуцкий, возглавляющий кухню московского ресторана «Как есть». Ему удалось обойти соперников из Израиля, ОАЭ, Италии, Бельгии, Австралии, Германии, Кореи, США и Канады. Гастрономическая регата S.Pellegrino Cooking Cup – уникальное […]

«Ресторация» приняла участие в оснащении гостиницы Park Inn Зоны ресепшн, лобби и ресторана гостиницы Park Inn были оборудованы и оснащены при участии компании «Ресторация». Диваны «Лондон» и «Манхеттен эконом», «Ливерпуль» и «Сидней» с подлокотниками, а также мягкая мебель серии «Капучино» цвета морской волны служат комфортными посадочными местами для посетителей гостиницы. По индивидуальному заказу на металлокаркасе изготовлена шведская […]

Знаменитый британский шеф-повар Хестон Блюменталь, больше всего известный своими экспериментами в области молекулярной кухни, предложил специальную модель микроволновой печи, снабженной датчитками сканирования. Эти сенсоры позволяют автоматически изменять время приготовления блюда, чтобы оно получалось идеальным, как и задумал повар. «Продукты питания сильно отличаются по содержанию в них воды, – поясняет Хестон Блюменталь. – Например, овощи на […]