В России могут ужесточить административное наказание за нарушение санитарных норм в заведениях общепита Правительство РФ поддержало законопроект, предусматривающий почти двукратное увеличение штрафов за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания в столовых, ресторанах, кафе и барах, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, сообщается на официальном сайте кабмина. Согласно поправкам […]

Владельцы крупных ресторанных сетей отказываются от услуг двух главных организаций, осуществляющих коллективное управление авторскими и смежными правами 18 июля 2014 года Высший арбитражный суд (ВАС) рассмотрит иск Всероссийской организации интеллектуальной собственности (ВОИС) к ЗАО «Москва-Макдоналдс» о взыскании более 700 тыс. рублей в связи нарушением прав исполнителей музыкальных произведений, сообщает РБК. В компании претензии ВОИС считают […]

Залог успеха современного ресторана – это не интерьер, не кухня и не местоположение. На первое место выходит культура обслуживания и доброжелательность персонала. К сожалению, на сегодняшний день не все официанты умеют наладить коммуникацию с гостем, предпочитая выполнять механическую работу по приему и исполнению заказа. А ведь коммуникация это важнейший ресурс, обладающий которым может вывести свое […]

С 18 июня 2014 года у кейтеринговых компаний появилась возможность зарегистрировать свои сайты в профессиональной доменной зоне .CATERING По мнению разработчиков такой домен поспособствует быстрее находить компании в сети а также повышает статус в глазах клиента. Но есть и негативные мнения утверждающие, что все привыкли к уже известным доменным зонам, а большое количество букв в […]