Производство

Скоро в Москве появятся десятки новых заведений отечественного фастфуда

Апр 11, 2022 Комментариев: 0 от

Сразу три известных российских ресторатора подали заявки на получение грантов от столичной мэрии на открытие новых точек фастфуда. Концепции разные, но работать все обещают только с самыми качественными отечественными продуктами.  Основатель Pinskiy&Co Антон Пинский собирается открыть в Москве новую сеть ресторанов быстрого питания с акцентом на полезные блюда. В меню будут представлены блюда средиземноморской и […]

Новости, Производство Подробнее

Восточный фастфуд в России

Мар 14, 2022 Комментариев: 0 от

Из-за приостановки работы некоторых больших сетей быстрого питания в России может увеличиться число заведений, торгующих восточным фастфудом и другими уже «традиционными» и привычными для россиян блюдами Такое мнение в интервью радио Sputnik выразил ресторанный критик, основатель проекта Tastes of Russia Дмитрий Алексеев. «Состав этих блюд будет зависеть от ценового сегмента. Условно говоря, рядом с вокзалами будут […]

Производство Подробнее

В московском метро появились автоматы с горячей экспресс-пиццей

Фев 23, 2022 Комментариев: 0 от

На международном автовокзале «Саларьево» и в переходе станции метро «Пушкинская» в Москве появились пиццематы — автоматы, которые готовят пиццу Об этом сообщает столичный Департамент транспорта в своем телеграм-канале. «Мы установили первые пиццематы. Всего за 3 минуты автомат не просто разогреет, а приготовит для вас горячую пиццу», — пишет Дептранс. Внутри аппарата мука смешивается с водой. […]

Производство, Ритейл Подробнее

Какие новые рестораны откроются в Санкт-Петербурге

Фев 17, 2022 Комментариев :0

Ресторатор Антон Пинский (Avocado Queen, Ava, №13 и другие проекты) планирует запуск трех новых заведений на базе корабля «Летучий Голландец» в Петербурге. Шеф-поваром первого проекта станет Георгий Троян, бренд-шеф ресторана «Северяне» в Москве, а второго — Антон Ковальков, который ранее работал в «Белуге» и в Fish Fetish. Третье пространство займет новая точка сети ресторанов «Магадан». […]

Подробнее

Где возвращается стрит-ритейл

Янв 20, 2022 Комментариев :0

Петербургский стрит–ретейл восстановился практически до показателей 2019 года. Большую часть помещений занял общепит. Согласно подсчётам агентства Knight Frank St. Petersburg, объём свободных коммерческих площадей в городе в 2021 году заметно сократился и составил 48,5 тыс. м², что на 24% меньше, чем было в позапрошлом году. Это близко к показателям “доковидного” 2019–го, когда свободные коммерческие площади […]

Подробнее

Самарский «Утесов» отработал новый год и закрылся навсегда

Янв 13, 2022 Комментариев :0

Ресторанная группа «Горсовет» начала 2023 год с закрытия крупного ресторана в Самаре Практически сразу после новогодних праздников, 4 января, в центре Самары на площадке бывшего завода «КИНАП» прекратил свою работу ресторан «Утесов». Это был один из самых больших панорамных ресторанов города, при полной банкетной посадке в заведении могли разместить до 700 персон. «Утесов» входил в […]

Подробнее

Королева Великобритании Елизавета II начала выпуск приправ

Янв 05, 2022 Комментариев :0

Хотели бы вы, чтобы ваша еда была по-настоящему королевской? Возможно, скоро у вас появится шанс. Королева Великобритании Елизавета II выпускает собственную линию приправ, которые производятся в её поместье в Сандрингеме, Норфолк.  Ассортимент королевских приправ открывается двумя соусами Royal Estate. Первый – «Томатный соус» – английская вариация на тему кетчупа, приготовленная из фиников, яблочного сока и специй. Как сообщают […]

Подробнее