Производство

Рестораторы будут конкурировать “на дому”

Июл 20, 2021 Комментариев: 0 от

«Якитория» и «Тинькофф Касса» рассказали об изменениях потребительских предпочтений в условиях усиления ограничений Ресторанный бизнес переживает очередную трансформацию – в связи с ухудшением эпидемиологической обстановки столичными властями было принято решение о создании с 28 июня так называемого «безковидного режима» работы отрасли: посещение ресторанов только при наличии QR кода, обязательная вакцинация 60% персонала. За прошедший год […]

Производство Подробнее

Из чего делают растворимый кофе и есть ли в нем кофеин?

Июл 13, 2021 Комментариев: 0 от

24 июля отмечается День растворимого кофе. И правда, какой только натуральный кофе не продается в магазинах, но растворимый кофе остается самым до сих пор потребляемым напитком в мире. В чем же секрет этого продукта? Кто придумал растворимый кофе? Изобретение растворимого кофе — одна из гениальных придумок XX века! Правда, кто точно был первым в этом […]

Производство Подробнее

Лучшие ресторан Тбилиси от Эмилии Лаш

Июл 06, 2021 Комментариев: 0 от

Традиционная грузинская кухня полна восхитительных контрастов и противоречий. В ней много мяса и молочных продуктов, которые компенсируются обильным использованием специй, ароматических веществ и свежих трав. Грузинская кухня – продукт средиземноморского климата страны, разнообразного рельефа и невероятного этнического и регионального разнообразия (в каждом уголке страны есть свои фирменные блюда), с учетом многовековых влияний Ближнего Востока, Азии и […]

Производство Подробнее

Первый в мире завод по производству культивированного мяса в Израиле

Июн 25, 2021 Комментариев :0

Новый завод Future Meat в Реховоте (Израиль) начал клеточное производство культивированного мяса с производительностью 500 кг за смену, что эквивалентно примерно 5000 котлет для гамбургеров в день, как сообщает Israel Hayom. Израильский стартап по производству мяса без убоя Future Meat Technologies открыл первый в мире промышленный объект по выращиванию мяса в городе Реховот, где находятся Научный институт Вейцмана и сельскохозяйственный факультет […]

Подробнее

Как ресторанная отрасль совершила прорыв

Июн 15, 2021 Комментариев :0

Развитие индустрии общественного питания связано в первую очередь с благосостоянием людей. Желание тратить деньги на еду вне дома говорит об уровне доходов горожан. За последние три десятка лет Москва совершила огромный прорыв от советских ресторанов с недоступной для большинства граждан кухней до гастрономического разнообразия со всех уголков мира. Прорыв произошел и в другом — если […]

Подробнее

“Виртуальный ресторан” Дмитрия Дубилета

Июн 08, 2021 Комментариев :0

Дмитрий Дубилет, сооснователь Fintech Band (monobank) совместно с Андреем Барашенко и Денисом Стаматом запустили новый проект – “виртуальный ресторан” Ba Food в Киеве. Проект работает по модели dark kitchen с собственной курьерской доставкой и сервисами доставки Glovo и Roket. На данный момент, в Киеве работают 4 точки Ba Food и партнеры планируют запуск данного формата и в других городах Украины. До конца лета […]

Подробнее

Почему Соль-Илецкие арбузы считаются лучшими в России?

Май 21, 2021 Комментариев :0

А вы слышали, что в Оренбургской области находится арбузная столица России? Причем, выращивают арбузы в Соль-Илецке в таких масштабах, что каждый третий российский арбуз родом отсюда! Рассказываем, почему Соль-Илецкие арбузы стали одними из лучших. История Соль-Илецкого арбузаВ городе Соль-Илецк в Оренбургской области, как понятно из его названия, издревле добывают соль — первые разработки на месторождении […]

Подробнее