Скоро в Москве появятся десятки новых заведений отечественного фастфуда

Сразу три известных российских ресторатора подали заявки на получение грантов от столичной мэрии на открытие новых точек фастфуда. Концепции разные, но работать все обещают только с самыми качественными отечественными продуктами. 

Основатель Pinskiy&Co Антон Пинский собирается открыть в Москве новую сеть ресторанов быстрого питания с акцентом на полезные блюда. В меню будут представлены блюда средиземноморской и азиатской кухни. Название для новой сети еще не придумали, однако ресторатор уже подал заявку для получения гранта от столичной мэрии. Пинский и так планировал открыть около 20 проектов по всей России, больше половины из них – в Москве, но получение гранта позволит открыть еще пять-семь дополнительных ресторанов, признался ресторатор.

О планах открыть в Москве сеть крафтового фастфуда объявил рэпер и бизнесмен Тимати (Тимур Юнусов). Он также подал заявку на грант столичной мэрии. За год Юнусов собирается открыть до пяти точек:  «мы не собираемся заменять McDonald’s, а предложим альтернативу, более свежую, интересную и современную и самое главное – 100-процентно российскую».

Еще один игрок на рынке отечественного фастфуда – владелец холдинга Restart Vasilchuk Brothers Алексей Васильчук планирует открыть несколько десятков ресторанов быстрого питания с различными кухнями под общим брендом Рестомаркет, а также развивать сеть фастфуда Hot Dog Bulldog. 

Напомним, что мэр Москвы Сергей Собянин объявил о мерах поддержки для российских сетей быстрого питания, среди них – получение гранта на развитие новых точек общепита.

Источник: https://www.gastronom.ru