В 2023 году рынок кейтеринга показал уверенный и даже скачкообразный рост. Об этом говорят результаты исследования отрасли, которое провела Ассоциация Кейтерингов и Банкетных Служб (АКБС). В организацию входят крупнейшие игроки рынка из России и стран СНГ – всего 81 компания. Что еще отметили респонденты? Какие обозначили тренды? Рассказывает Президент АКБС Кирилл Погодин.  Положительная динамика Уходящий […]

Платформа для трудоустройства «Авито Работа» провела исследование пищевых предпочтений жителей России. Аналитики компании совместно с сетью ресторанов быстрого питания «Бургер Кинг» запустили опрос среди работающих россиян.  Всего в исследовании приняло участие 10 тысяч человек. Почти половина из них регулярно покупает еду в заведениях быстрого питания. 29% опрошенных признались, что в их рационе фастфуд присутствует минимум […]

Российский союз выставок и ярмарок (РСВЯ) открыл прием заявок на Международный конкурс «PROСобытие. Молодые профессионалы». Проект учреждён по инициативе учебно-методического комитета РСВЯ как отраслевой конкурс молодых специалистов событийной индустрии. Как отмечает оргкомитет, цели проведения PROСобытия — развитие благоприятных условий для привлечения молодежи в отрасль, определение уровня профессиональной подготовки молодых специалистов, формирование и развитие кадрового потенциала […]

Сервис «Яндекс Еда» вышел на новый для себя рынок — запустил направление кейтеринга (банкетного обслуживания). Компания уже договорилась о партнерстве с 30 игроками этого рынка, в том числе «Вкусвилл праздник», GalaBox Catering, «Костис», «Finedine кейтеринг» На площадке агрегатора партнеры будут представлены под собственными брендами, у них можно будет заказать не только готовые блюда, но и сопутствующие услуги — например, сервировку стола, […]