Новости

Какие альтернативные каналы сбыта нашли российские рестораторы

Сен 04, 2020 Комментариев: 0 от

На фоне сокращения трафика посетителей рестораторы пытаются найти альтернативные каналы сбыта своей продукции.  Так, сразу две сети — «Шоколадница» и «Правда Кофе» — начинают продавать кофе под своими брендами на российских маркетплейсах. Планы расширить поставки продукции на интернет-площадки подтверждает и основательница сети кафе «АндерСон» Анастасия Татулова. Однако вряд ли маркетплейсы смогут стать действительно серьезным подспорьем […]

Новости Подробнее

Почему рестораны переходят на безналичные платежи

Сен 04, 2020 Комментариев: 0 от

Владельцы московских ночных клубов и ресторанов с развлекательными программами получили 15 октября неожиданный сюрприз от властей города. Теперь посетители могут входить в такие заведения только по QR-коду. Несмотря на поднявшийся шум, очевидно, что к этой мере все рано или поздно привыкнут, как произошло летом с другими рестораторами, вынужденными выполнять рекомендации Роспотребнадзора. Сначала они тоже вызвали […]

Новости Подробнее

Собянин разрешил проводить в Москве выставки и конгрессы с 4 сентября

Авг 29, 2020 Комментариев: 0 от

Подобные мероприятия оставались в Москве под запретом с марта С 4 сентября в Москве в полном объеме с учетом требований санитарно-эпидемиологической безопасности возобновляется проведение выставок и конгрессов. Соответствующий указ подписал мэр Сергей Собянин, документ размещен на сайте мэрии.«С 4 сентября 2020 года возобновляется осуществление конгрессно-выставочной деятельности (в полном объеме) с соблюдением требований, направленных на недопущение распространения новой коронавирусной инфекции […]

Новости Подробнее

Как ресторанная индустрия возрождается

Авг 22, 2020 Комментариев :0

Ресторанная индустрия оправилась от шока, но пока не восстановилась: у игроков есть сложности, и, возможно, на рынке еще будут потери. Олег Сужаев, основатель системы автоматизации кафе и ресторанов Restik, рассказывает, как отрасль возвращается к жизни. Карантин застиг многие отрасли врасплох, ресторанная индустрия одной из первой попала под удар и пострадала больше многих. Мы, основываясь на […]

Подробнее

Сервис «Dostaевский» собирается развивать в Москве и Петербурге кухни на колесах

Авг 15, 2020 Комментариев :0

Петербуржский сервис доставки еды «Dostaевский» готовит к запуску проект мобильных dark kitchens. Его идея возникла у владельцев в мае на фоне пандемии коронавируса. Кухни планируют обустроить в автомобильных фурах вместимостью 30 тонн, которые будут работать в разных районах города.Всего компания рассчитывает запустить 12 машин в Москве и Санкт-Петербурге. Пилотную точку откроют в столице, готовить в […]

Подробнее

В Парке Горького открылся паркинг с фудтраками

Авг 08, 2020 Комментариев :0

Рестопаркинг на Пушкинской набережной в Парке Горького – новый масштабный проект братьев Алексея и Дмитрия Васильчуков в ретро-стиле американских drive-in café 1970-х годов. На территории в 1500 квадратных метров под одной крышей расположены 12 корнеров в виде фудтраков с разными ресторанными концепциями: бургеры, пицца, паста, греческий гирос, хот-доги, фудтрак с вегетарианскими блюдами, вок, плов, шашлыки […]

Подробнее

Как ресторану заработать на кейтеринге. Онлайн интенсив

Авг 01, 2020 Комментариев :0

Научитесь считать грамотные сметы на выездные мероприятия, чтобы увеличить свои обороты +50% и компенсировать снижение гостевого потока. Редкая возможность за 2 часа узнать ключевые особенности кейтеринга как бизнеса и рассчитать грамотную смету на выездное мероприятие.11 августа Первая Школа Кейтеринга проведет онлайн интенсив “Как ресторану заработать в кейтеринге”. Эксперт интенсива Ольга Бурлуцкая – self-made предприниматель, основатель […]

Подробнее