Есть мнение

День холодца: когда отмечают, история и суть праздника

Ноя 08, 2023 Комментариев: 0 от

7 ноября, в России отмечают необычный праздник – День холодца. Его посвятили одному из любимых блюд кухни славянских народов, которое часто готовят в холодное время года.  Отмечать День холодца стали относительно недавно. Точной информации о выборе даты нет, но история блюда насчитывает несколько столетий. Считается, что рецепт придумали народы, которые жили на севере. Холодный климат […]

Есть мнение, Производство Подробнее

Ресторан в Лондоне удивил посетителей пирогом с куриной головой

Ноя 02, 2023 Комментариев: 0 от

В кулинарии куриные головы чаще используют для бульонов, а на профессиональной кухне и вовсе порой отправляют эту часть в мусорное ведро. Однако ресторан Fowl’s в Лондоне включил в меню блюдо формата «от клюва до ножек». The Sun пишет, что так заведение проявляет свое уважение к фермерам, выращивающим кур. Необычное блюдо придумал и воплотил в жизнь […]

Есть мнение Подробнее

«Яндекс» установил, за что ругают и хвалят посетители заведения общепита

Окт 12, 2023 Комментариев: 0 от

Стало известно, за что хвалят и ругают кафе, рестораны, столовые, бары, пиццерии и другие заведения общественного питания посетители в сервисе «Яндекс.Карты». О результатах исследования сообщили в «Яндексе». Судя по самым часто употребляемым словам и словосочетаниям из положительных и отрицательных отзывов, главным для посетителей оказались качество еды, уровень обслуживания, цены и время ожидания. Также выяснилось, что […]

Есть мнение Подробнее

Более двух миллионов деловых туристов посетили Москву за полгода

Окт 10, 2023 Комментариев :0

В первом полугодии 2023-го каждый третий иностранный турист приезжал в столицу с деловыми целями. Об этом сообщил председатель столичного Комитета по туризму Евгений Козлов, пишет пресс-служба ведомства. «Москва — деловой центр, где есть все условия для проведения бизнес-мероприятий международного уровня. В первом полугодии 2023-го столицу посетили свыше двух миллионов деловых туристов — это на 10 […]

Подробнее

Результаты исследования «Тайный Покупатель» от Кейтеринг Консалтинг

Сен 29, 2023 Комментариев :0

В Июле-Сентябре 2023 года интернет-портал «Кейтеринг Консалтинг» провел оценку кейтерингов по части работы ресторанов выездного обслуживания с клиентами. Исследование проведено по методике «Тайный Покупатель». Всего проводилась оценка процесса продаж и работы с клиентами 20 наиболее активных кейтеринговых компаний, участников Программы Аккредитации Профессиональных Кейтерингов CATERING PROFESSIONAL. Лидерами по итогам исследования стали: Dellos Catering и Delicatering (Ресторанный […]

Подробнее

Привычка или тайный умысел: зачем официанты забирают меню сразу после заказа

Июл 27, 2023 Комментариев :0

Каждый из нас хотя бы раз становился свидетелем или участником ситуации, когда в кафе или ресторане официант забирает меню сразу же после того, как сделали заказ. Именно так поступают, если не везде, то в большинстве заведений.  Возникает справедливый вопрос – зачем сотрудники заведений так поступают? Возможно, гостю захочется дозаказать десерт, напиток или салат. Снова пригласить […]

Подробнее

Ученые впервые вырастили арбузы на антарктической станции: какие они на вкус и сколько весят

Июл 06, 2023 Комментариев :0

Можно ли вырастить арбузы в суровых условиях Антаркиды, да еще и без использования земли? Ученые вывели сорта, которые прекрасно вызревают в самой южной точке нашей планеты, а в июле уже собрали первый урожай.  Российские полярники впервые вырастили арбузы в Антарктиде, сообщил Арктический и антарктический научно-исследовательского института (ААНИИ). Исследователи решили высадить на арктической станции «Восток» два […]

Подробнее