Ученые впервые вырастили арбузы на антарктической станции: какие они на вкус и сколько весят

Можно ли вырастить арбузы в суровых условиях Антаркиды, да еще и без использования земли? Ученые вывели сорта, которые прекрасно вызревают в самой южной точке нашей планеты, а в июле уже собрали первый урожай. 

Российские полярники впервые вырастили арбузы в Антарктиде, сообщил Арктический и антарктический научно-исследовательского института (ААНИИ). Исследователи решили высадить на арктической станции «Восток» два специально подготовленных сорта скороспелых арбузов. Эксперимент начался в начале апреля, а в середине лета уже дал свои первые плоды, пишет Shopper’s.

Причем, для выращивания арбузов ученые решили не использовать стандартный грунт, вместо него они применили беспочвенную технологию «панопоника». На каждом из высаженных растений вскоре появились плоды.

«Нам удалось вырастить самые южные арбузы в самых суровых условиях Антарктиды, по вкусу и аромату не хуже домашних. Размер плодов до 13 см в диаметре, а вес до 1 кг», — рассказал ведущий геофизик ААНИИ на станции «Восток» Андрей Тепляков. 

Благоприятные для растений условия ученые создали с помощью фитотехкомплекса, специально разработанного Агрофизическим институтом для станции «Восток». Исследователи использовали тонкослойный почвозаменитель, питательные растворы и специально подобранное освещение, спектр которого приближен к солнечному свету. Технология выращивания растений в фитотехкомплексах была разработана таким образом, чтобы с ней могли работать все сотрудники станции. 

Какие еще овощи и фрукты ученые выращивали на полярной станции? Предшественниками арбузов стали 80 сортов различных культур, включая низкорослый томат, перец, щавель, рукколу, базилик, шпинат и др. В ближайшее время полярники ожидают урожай огурцов. На следующем этапе ученые собираются отработать технологию выращивания ежевики, голубики и земляники.

Источник: https://www.gastronom.ru/