Есть мнение

Еда будущего: что мы будем готовить через 30 лет?

Апр 19, 2023 Комментариев: 0 от

Австралийская организация CSIRO, которая занимается научными исследованиями, прогнозирует, что к 2050 году на планете будет жить 10 млрд людей, а спрос на продукты питания вырастет в 2 раза. Что мы будем есть, если продуктов будет не хватать? Отвечают ученые.  Насекомые, которые содержат много белка Сверчки, мучные черви, кузнечики, гусеницы и прочие насекомые — это уже […]

Есть мнение Подробнее

Конъюнктура винного рынка сегодня и перспективы развития отрасли в повестке выставки «Винорус.Винотех»

Апр 13, 2023 Комментариев: 0 от

Выставка винодельческой продукции, оборудования и технологий для виноградарства и виноделия пройдёт в Краснодаре, ВКК «Экспоград Юг» с 18 по 20 апреля 2023 года. Центральным мероприятием выставки станет форум «Экономика российского вина». Организатор – компания MVK.  В 2023 году выставка «Винорус.Винотех» возвращается к концепции комплексного представления всего спектра технологий и материалов для виноградарства и производства вина […]

Есть мнение Подробнее

Тренды 2023: названы самые модные суперфуды этого года и они вас удивят

Апр 06, 2023 Комментариев: 0 от

Голубика, комбуча, водоросли, растительное молоко и орехи — американские исследователи назвали суперфуды, которые в 2023 году станут самыми популярными.  После пандемии COVID-19 потребители стали с большим интересом относиться к полезной для здоровья и иммунитета пище. Очень популярными стали суперфуды — продукты с высокой пищевой ценностью и содержанием полезных веществ. Представители американского PR-агентства Pollock Communications и […]

Есть мнение Подробнее

Представители кейтеринга и ивента Сибири объединяются в поиске решений

Мар 24, 2023 Комментариев :0

Компании в сфере кейтеринга (выездного питания) и ивента (событийного бизнеса) 6 апреля обсудят актуальные проблемы развития и взаимодействия в рамках форума «Кейтеринг Сибири-2023». Организаторы: Региональное представительство Ассоциации кейтерингов и банкетных служб (АКБС), Комитет по кейтерингу и ивенту Новосибирского областного отделения «ОПОРА РОССИИ». При поддержке: Ассоциации кейтерингов и банкетных служб (АКБС), Минпромторга Новосибирской области, Новосибирского областного […]

Подробнее

Опубликован индекс доверия россиян к сетям быстрого питания

Мар 03, 2023 Комментариев :0

В пятерку лидеров по индексу доверия вошли KFC — 89%, Burger King — 84%, «Вкусно — и точка» — 82%, Dodo Pizza — 73% и «Шоколадница» — 67%, согласно данным исследования «Ромир». Кроме того, по индексу заметности среди россиян лидирует также KFC — 80%, далее следуют Dodo Pizza — 78%, Burger King и «Шоколадница» — […]

Подробнее

Государственная монополия на воду не за горами

Фев 14, 2023 Комментариев :0

С 1 марта 2023 года передача сведений в национальную систему маркировки «Честный знак» о розничной продаже упакованной воды становится обязательной Требование закреплено в постановлении Правительства от 26.03.2022 № 477. Что это значит для участников рынка и как подготовиться к изменениям? Что изменится Когда начнётся новый виток маркировки, продавать упакованную воду нужно будет через онлайн-кассу, подключенную к […]

Подробнее

5 Главных трендов ресторанной индустрии, который продолжают ее ломать в 2023 году

Фев 07, 2023 Комментариев :0

Ассортимент, маркетинг, клиентский сервис, работа по усилению HR-бренда, – во всех сферах работы произошли и происходят важные изменений, которые потребуют от рестораторов новых подходов в работе Ресторанная индустрия – та отрасль, для которой 2022 год стал новым испытанием, после ковида и небольшой оттепели. По данным Bright kitchen (сервис по производству и доставке десертов, выпечки, ремесленного […]

Подробнее