Все мы предупреждены о вреде фастфуда, но иногда нет другого выбора — либо дальше страдать от голода, либо перекусить в ближайшей точке быстрого питания и дальше побежать по делам.  Диетолог Кэролайн Томасон рассказала изданию EatingWell, как без вреда для здоровья поесть в фастфуд-ресторане. Специалист посоветовала не поддаваться желанию взять всего и побольше. Если здоровье стоит в приоритете, […]

Столичные бизнесмены также отметили рост числа граждан, питающихся вне дома. В январе—июле 2024 года выручка заведений общепита, расположенных в ТЦ на периферии Москвы, выросла на 15% (по сравнению с аналогичным периодом прошлого года) за счёт увеличения среднего чека на 10% и роста посещаемости на 4%, сообщает «Коммерсантъ» ссылаясь на аналитиков Focus Technologies. Для сравнения: выручка […]

Общая сумма оставленных этим летом чаевых выросла на 33% относительно аналогичного периода прошлого года. Аналитики нетмонет поделились с нами итогами лета по чаевым в заведениях общепита страны: в период с июня по август «на чай» оставляли более 10 млн раз, что на 18% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Уточняется, что заметна разница и […]

Т-Бизнес в рамках аналитического проекта T-Data провёл исследование предпринимательской активности в сфере общественного питания. Аналитики оценили рост оборотов, средних чеков и числа транзакций в заведениях и изучили уровень конкуренции в городах-миллионниках. Расчёты проводились по обезличенным данным о платёжных транзакциях более 43 млн клиентов-физлиц и оборотах бизнес-клиентов Т-Банка, ведущих предпринимательскую деятельность в сфере общепита. Основные выводы: […]