Кейтеринг на практике

Янв 22, 2013 Комментариев: 0 от

Выездные практикумы по кейтерингу в Авторской школе Сергея Князева для event-менеджеров стали уже традиционными, они проводятся не первый год. Очередной практикум состоялся в декабре в разгар сезона «новогодних корпоративов». Постоянным партнером школы в организации таких выездных практикумов является ресторан выездного обслуживания «Калитники». Еvent’оры познакомились со всеми службами кейтеринга, для них провели интересную обучающую экскурсию по […]

Кейтеринг Подробнее

Проведение свадебных банкетов

Янв 22, 2013 Комментариев: 0 от

Как правильно организовать свадебные торжества в ресторане, чтобы они проходили относительно легко, без сильных вложений, оставляя только положительные эмоции у гостей? Кирилл Погодин, руководитель проекта CateringConsulting.ru взял интервью у директора одного из самых известных ресторанов выездного обслуживания в России. Оксана Сергеева, директор Ресторана Выездного Обслуживания «Калитники», г. Москва Каковы, на Ваш взгляд, основные отличия свадебных мероприятий […]

Кейтеринг Подробнее

Стажировка для поваров «Кейтеринг: 20 лет московского опыта»

Янв 21, 2013 Комментариев: 0 от

Для многих кейтеринговых компаний из разных городов России остро стоит  вопрос обучения и повышения квалификации поваров. Поэтому кроме стажировки для управляющих и владельцев кейтеринговых компаний CateringConsulting.ru подготовил специальную стажировку для поваров. Стажировка для поваров – отличная возможность познакомиться с опытом лидеров российского рынка кейтеринга «из первых рук». Стажировка проходит в  московских компаний, в которую по […]

Кейтеринг Подробнее

Конгресс специалистов EVENT индустрии

Янв 20, 2013 Комментариев :0

8-9 февраля в Екатеринбурге состоится уникальное событие – Конгресс специалистов Event индустрии. На одной площадке профессиональные эксперты ведущих BTL и Event компаний,  а также представители власти обсудят современные тенденции в организации и проведении деловых и праздничных мероприятий. Необходимость проведения такого конгресса обусловлена тем, что развитие сферы организации событий в Екатеринбурге уже давно выросло со всероссийского, […]

Подробнее

«Новые тренды event-индустрии из Лондона» стажировка для владельцев и менеджеров event-компаний

Янв 19, 2013 Комментариев :0

Aвторская школа event-менеджеров Князева совместно с Бизнес-школой RMA при поддержке CateringConsulting.ru объявляет набор на первую стажировку в Лондоне для event-менеджеров.Самые знаменитые event-организаторы Великобритании, необычные площадки, инновации в декоре и аудиовизуальном оформлении, последние мировые тенденции шоу-технологий в индустрии развлечений и мероприятий. Лондон, Великобритания 21 апреля – 27 апреля 2013 года 21 апреля, Воскресенье Прилет в Лондон, […]

Подробнее

Чем вкусно кормят в Малайзии?

Дек 29, 2012 Комментариев :0

В последнее время многие туристы совершают настоящие гастрономические туры в Малайзию, они, сами того не подозревая, влюбляются на всю жизнь в маленькие уличные заведения этой страны, в которых, порой, даже меню нет! Чем же так привлекательна кухня Малайзии? Начнем с самого сложного – со специй! Специи  Специи в кухне Малайзии являются основным компонентом любого блюда. […]

Подробнее

Новогодние банкеты: что изменилось?

Дек 29, 2012 Комментариев :0

В преддверии масштабных празднований Нового года мы решили узнать, есть ли традиции у российского корпоратива и чем современное мероприятие отличается от того, что проводилось, скажем, лет десять назад. Российский кейтеринг – достаточно молодая индустрия, и раньше банкеты заказывали не так часто, но все же опыт игроков, работающих на рынке с середины 90-х годов, позволяет сделать […]

Подробнее