Историческое наследие

Мар 03, 2014 Комментариев: 0 от

В далёком прошлом музей-заповедник «Царицыно» являлся резиденцией императрицы Екатерины Второй. Сегодня же этот архитектурно-парковый ансамбль стал неотъемлемой культурной достопримечательностью столицы и излюбленным место для проведения досуга обитателями мегаполиса. Поэтому вполне закономерно, что именно в таком месте появился и успешно работает ресторан выездного обслуживания. О том, как возникла идея создания кейтерингового проекта и каковы перспективы его […]

Новости Подробнее

В Москве стало больше международных брендов

Фев 28, 2014 Комментариев: 0 от

Зарубежные игроки заняли четверть столичного рынка общепита До 26% выросла доля международных операторов на московском рынке общепита по итогам 2013 года. В 2012 году этот показатель составлял 17%, сообщает ИТАР-ТАСС со ссылкой на консалтинговую компанию Knight Frank. Увеличение числа международных ресторанных брендов происходило, главным образом, за счет прихода на рынок американских сетей: Nathon`s, Johnny Rockets, […]

Новости Подробнее

Круглый стол «Сервис по-королевски» в рамках Форума Horeca. Just Horeca

Фев 28, 2014 Комментариев: 0 от

19 марта с 12:00 до 13:30 на выставке LuxuryHITS в Крокус Экспо в рамках Форума Horeca. Just Horeca пройдет Круглый стол «Сервис по-королевски», во время которого специалисты и участники обсудят все особенности ресторанов Fine-Dining, сравнят российский и американский и подход к сервису, и постараются определить условия успеха. Участники круглого стола: Александр Нечаев – директор производства […]

HoReCa Подробнее

Работа мечты

Фев 28, 2014 Комментариев: 0

Ищем бренд-шефа для TGI Fridays в России! Знание английского и опыт работы в ресторанах американской кухни обязательны. Резюме направлять на mutvenko@rosinter.ru Dream job: Looking for brand-chef for legendary TGI Fridays restaurant brand in Russia! Knowledge of English (and Russian) and working experience in American restaurants required. CVs on mutvenko@rosinter.ru

Подробнее

Чемпион Сочи-2014 вошел в историю кулинарии

Фев 27, 2014 Комментариев: 0

Первого в России олимпийского чемпиона по скелетону встретят в родном городе гастрономической новинкой, названной в его честь Необычным способом решил отметить золотую Олимпийскую медаль своего земляка, скелетониста Александра Третьякова, шеф-повар красноярского ресторана «Нияма» Игорь Ковалев. Сам занимавшийся в молодости скелетоном, он создал в честь триумфатора новый ролл «Третьяков». Новинка кулинарии отражает вкусы Олимпийского чемпиона Сочи-2014 […]

Подробнее

5 марта – последний день заявок на III Ежегодный Конкурс АКМР «Лучшее корпоративное видео»

Фев 27, 2014 Комментариев: 0

5 марта 2014 года будет последним днем приема заявок на  III Ежегодный Конкурс АКМР«Лучшее корпоративное видео». Еще есть время принять участие в конкурсе и проверить свои профессиональные силы. На профессиональном ринге уже сражаются 70 проектов от участников конкурса! Подать конкурсную работу можно по нескольким  из номинаций: Имиджевый корпоративный фильм; Информационно-образовательный фильм (вкл. мультимедийные презентации); Вирусные […]

Подробнее

Плотная трапеза

Фев 26, 2014 Комментариев: 0

В зимний период, когда проходит немало праздников, ощутимо возрастает количество выездных мероприятий, в том числе и на свежем воздухе. В свою очередь это подразумевает особое внимание к разработке и подготовке меню. Генеральный директор компании «Праздника Вкуса» Кирилл Морозов (К. М.) и исполнительный директор ресторана выездного обслуживания «KALITNIKI» Оксана Сергеева (О. С.) поделились с руководителем проекта […]

Подробнее