В ноябре CateringConsulting.ru провел очередную зарубежную стажировку по кейтерингу. Поскольку у нас за плечами уже более десяти поездок, на этот раз был несколько изменен формат. В этот раз поездка была в формате “для своих” с совместным проживанием в огромных домах в Сан-Франциско и Лос-Анджелесе с разнообразной культурной программой, от национальных парков до посещения избирательного участка […]

Выборы США всколыхнули планету. Пока часть пользователей социальных сетей обсуждает аккаунт от имени торта Дональда Трампа и наслаждается шутками типа: «Уже не смешно. Меня собираются съесть» — другая часть внимательно изучает новое меню Белого дома. С переездом Дональда Трампа, сообщает The Times, меню Белого дома изменится кардинально. Предпочтения 70-летнего политика хорошо известны. А значит, на […]

24 и 25 января 2017 года престижный международный конкурс кулинарного искусства «Золотой Бокюз» будет отмечать свой тридцатилетний юбилей. Праздник состоится в выставочном центре Euroexpo (Лион, Франция), где в эти дни, с 21 по 25 января 2017 года, пройдет международная специализированная выставка Sirha Lyon 2017. Международный конкурс кулинарного искусства «Золотой Бокюз» или Bocuse d’Or – это, […]

30 ноября завершается прием заявок на участие в одном из ключевых событий на ресторанном рынке – первой премии «Столичный банкет». По результатам новогоднего сезона корпоративов и частных мероприятий будут выбраны лучшие банкетные площадки и самые выгодные банкетные предложения Москвы и Московской области. В преддверии сезона новогодних корпоративов рестораторы продолжают битву за банкеты крупных компаний – […]