Пандемия и сопутствующий ей кризис вывели «темный» формат доставочных кухонь из тени, превратив его в мейнстрим. Дарк китчены запускают операторы быстрого обслуживания и кофейни, в формате доставочных кухонь начинают работать авторские пиццерии и ЗОЖ-концепции, в ряде случае в теневой режим переводят крупные и не очень сети, оставляя для работы в офлайне пару точек – исключительно […]

Продолжающийся бум доставки готовой еды сопровождается появлением виртуальных ресторанных брендов и пищевых производств, работающих только на эту услугу. В этот многообещающий бизнес инвестируют и крупные, и мелкие игроки. Представляем обзор сегмента dark kitchen в четырех странах Европы. Великобритания Сегодня, в век технологий, мы уже с таким сталкивались. Самая большая в мире компания такси, Uber, не […]

С 15 по 30 октября в более 20 городах пройдет фестиваль «Держи краба!», основная задача которого — сделать синих камчатских крабов доступнее для россиян. В этом году фестиваль «Держи Краба!» пройдет уже в пятый раз — благодаря ему блюда из краба становятся популярными и доступными во многих регионах России. Впервые «Держи краба!» прошел в 2016 […]

Яндекс.Еда разработала рекламную платформу, которая позволит ресторанам появляться на приоритетных местах в выдаче. Сервис делает ставку на рекламные микрокампании. Яндекс.Еда разработала рекламную платформу, которая позволит ресторанам запускать таргетированные рекламные кампании в сервисе и появляться на приоритетных местах в выдаче. Сейчас недельный бюджет рекламной кампании начинается от нескольких тысяч рублей на точку. Позже стоимость будет определяться […]