Компьютер как источник вдохновения для повара

Июл 14, 2014 Комментариев: 0 от

Компьютер Watson компании IBM при участии журнала Bon Appetit стал специалистом в области кулинарии. Искусственный интеллект получил в свое распоряжение обширную базу данных журнала, в которой присутствуют более 9 тысяч разнообразных рецептов. Помимо этого, компьютер самостоятельно произвел анализ базы данных, архива журналов и некоторых форумов, что позволило ему составить собственную базу, в которой при помощи […]

Новости Подробнее

Кейтеринг: в любом месте, в нужное время

Июл 14, 2014 Комментариев: 0 от

Можно вполне смело утверждать, что среди наших читателей немало найдутся такие, которым не приходилось слышать слово “кейтеринг”. Между тем, некоторые из них пользовались услугами, которые подразумеваются под этим понятием. Анг. catering — общественное питание, подразумевающее оказание подрядных услуг по организации корпоративного питания, ресторанное обслуживание вне стационарных помещений (выездное ресторанное обслуживание). Помимо поставки и приготовления пищи, […]

Кейтеринг Подробнее

Чемпионат на звание Лучшей Кофейни России – Russian Coffee Cup!

Июл 14, 2014 Комментариев: 0 от

23 сентября 2014 года на Международной выставке Moscow Coffee and Tea Expo, организованной выставочным проектом PIR Expo, состоится Чемпионат на звание Лучшей Кофейни России – Russian Coffee Cup! Площадка The Coffee Box соберет лучшие команды бариста из кофеен Москвы и стран СНГ, готовых побороться за звание «Лучшая кофейня России 2014». Главный принцип чемпионата – между […]

HoReCa Подробнее

«Г.М.Р. Планета гостеприимства» инвестирует в хостелы

Июл 11, 2014 Комментариев: 0

Построить гостиничную сеть компания планирует к чемпионату мира по футболу в 2018 году Совладельцы холдинга «Г.М.Р. Планета гостеприимства», развивающего ресторанные сети «Сбарро», «Восточный Базар», «Виаджио», «Кофесто», «Баш на Баш», Yamkee, «Елки-Палки» и «Маленькая Япония», приступили к реализации гостиничного проекта. В течение ближайших трех лет компания планирует инвестировать в проект $300 млн. Доля собственных средств составит […]

Подробнее

Глобальный взгляд на Event

Июл 09, 2014 Комментариев: 0

С 18 по 20 сентября в Петербурге пройдет первый в истории отечественной event- индустрии Global Event Forum. Креативное мероприятие, инициированное журналом Event.ru, соберет вместе профессионалов и потребители event-услуг, чтобы в форме открытого диалога разработать эффективные  решения актуальных вопросов в сфере событий и найти общие точки соприкосновения для дальнейших креативных проектов. Global Event Forum – это […]

Подробнее

Приглашаем на InterFood Siberia-2014

Июл 09, 2014 Комментариев: 0

С 21-23 октября 2014 года в Новосибирске пройдет 23-я выставка продуктов питания, напитков, ингредиентов и оборудования InterFood Siberia — крупнейшее за Уралом бизнес-мероприятие  пищевой промышленности, эффективная площадка  для поиска клиентов и налаживания контактов с представителями сибирского пищевого рынка.  В 2013 году в выставке приняли участие 199 компаний из России, Казахстана, Польши, Литвы, Шри-Ланки. За три дня […]

Подробнее

«33 пингвина» выходят на рынок Беларуси!

Июл 08, 2014 Комментариев: 0

Первое кафе-мороженое ТМ «33 пингвина» открылось в столице Беларуси – Минске. «33 пингвина» продолжают развивать международную сеть. Наряду с Казахстаном и Монголией, в списке государств, где развивается франчайзинговая сеть, появилась Беларусь. «Мы тщательно готовились к запуску первой франшизы. Важно было найти партнера, соответствующего ряду требований, важнейшими из которых были не только финансовая состоятельность, но и […]

Подробнее