В Испании пройдет Российская гастрономическая неделя
С 1 по 6 октября в Мадриде представят российскую гастрономию, виноделие и различные виды туризма.
Организатор Российской гастрономической недели – Международный эногастрономический центр
Цель Российской гастрономической недели в Мадриде – увеличить привлекательность российских регионов для зарубежных туристов, помочь развитию гастрономического туризма, совершенствованию туристской инфраструктуры и привлечению инвесторов к реализации отраслевых региональных проектов.
Концепция проведения мероприятия родилась на переговорах между генеральным секретарем Всемирной туристской организации ООН Талебом Рифаи, российским послом в Испании Юрием Корчагиным, руководителем Федерального агентства по туризму Олегом Сафоновым и президентом Международного эногастрономического центра Леонидом Гелибтерманом. Ее поддержали: Российский союз виноградарей и виноделов, Российская национальная кулинарная ассоциация, Федерация рестораторов и отельеров России, Российский союз экспортеров продовольствия, Испанская королевская гастрономическая академия, Фонд «Совет Испания-Россия» и другие российские и испанские государственные общественные организации и объединения.
В программе:
• торжественное открытие с участием Юрия Корчагина, Талеба Рифаи и других российских и испанских официальных лиц;
• двухдневная выставка-презентация гастрономических маршрутов российских регионов и производителей продуктов питания и напитков, в которой будут участвовать и представители туристических компаний из России и Испании;
• деловая сессия, в ходе которой российские регионы представят свои проекты в области туризма и сервиса (речь о следующих видах туризма: гастрономический/эногастрономический, лечебно-оздоровительный, паломнический/религиозный, рекреационный, сельский/агротуризм, событийный, экотуризм) испанским и европейским инвесторам;
• гастрономические обеды и ужины кухонь российских регионов, готовить которые будет команда шеф-поваров из Екатеринбурга, Нижнего Новгорода, Краснодара, Москвы, Великого Новгорода под руководством Виктора Беляева, президента Национальной ассоциации кулинаров России;
• мастер-классы по российским винам и водкам с участием ведущих российских и испанских экспертов, в числе которых винный критик Хосе Пеньин, автор справочника «Гид Пеньина». C презентацией российской винодельческой отрасли выступит президент Российского союза виноградарей и виноделов Леонид Попович.
С 1 по 6 октября гости и жители Мадрида смогут попробовать гастрономические сеты, представляющие российские региональные кухни, в пяти ресторанах города. А в одном из популярных баров пройдут вечеринки Vodka Night – с коктейлями на основе водки и живыми выступлениями российских музыкантов. Подробная программа – на сайте мероприятия.
Источник: http://www.horeca-magazine.ru
