Москва недосчиталась 46 ресторанов

Аналитики подсчитали потери столичного рынка общепита

46 ресторанов и кафе закрылось в Москве с ноября по январь, сообщает РБК со ссылкой на данные электронного справочника 2ГИС. В ноябре в столице работали 2824 заведения общепита, в январе – 2778. Ранее количество заведений увеличивалось каждый месяц.

В октябре прошлого года Росстат, статистика которого учитывает  оборот предприятий питания, а также организаций — поставщиков продукции общепита, зафиксировал существенное замедление роста оборота: показатели января—августа 2014 года оказались в два раза ниже прошлогодних (2,4% против 4,8%).

В декабре президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров предупредил о возможном закрытии 10% московских ресторанов и кафе из-за уменьшения числа корпоративов, которые традиционно давали владельцам бизнеса возможность заработать деньги на уплату налогов и выплату зарплатных бонусов.