Гигиенический “светофор”
Во Франции, вслед за инициативой Нью-Йорка, Берлина, Копенгагена и Шанхая, предлагают ввести особую систему сигналов-смайликов, призванную информировать гостей ресторанов об уровне гигиены в посещаемых ими заведениях.
Так, зеленый смайл сообщит гостям о благополучной санитарной обстановке в заведении, оранжевый – о наличии некоторых недостатков, красный плачущий смайлик – о том, что у ресторана серьезные проблемы с гигиеной. За предприятиями питания, отмеченными красным значком, будут внимательно следить контролирующие органы: если владельцы не предпримут никаких мер, чтобы исправить ситуацию, эти рестораны будут закрыты.
В то же время в городах, где уже работают подобные системы, рестораторы столкнулись с происками конкурентов, а активисты, по чьей инициативе запускаются такие проекты, – с бюрократическими проволочками.