Американские рестораны без чаевых
Июн 03, 2014
Комментариев: 0
Стандартная практика в ресторанах США – оставлять официантам чаевые в размере 10-20 % от суммы счета. Нью-йоркский ресторан японской кухни Riki стал первым, где это правило можно нарушить.
Владельцы ресторана сообщили о повышении заработной платы линейному персоналу – таким образом, официанты будут получать достойную плату независимо от настроения посетителей, а гости смогут спокойно обедать, не думая о размере чаевых. Следуя примеру ресторана Riki, от чаевых отказались несколько других популярных заведений Нью-Йорка и Лос-Анджелеса. Правда, им пришлось немного повысить цены, но количество посетителей из-за этого не уменьшилось.
