Дания: ужин соло

В Копенгагене открылся pop-up ресторан Eenmaal, концепция которого предполагает ужин в одиночестве. Год назад это заведение работало в Амстредаме и принимало гостей в течение двух дней в конце июня. Владелица Eenmaal Марина ван Гоор, дизайнер и художница, намерена опровергнуть миф о том, что еда в одиночестве приемлема только для ресторанов быстрого питания, а также идею о том, что желание людей проводить досуг в одиночестве асоциально. 

Шеф-повар ресторана разработал специальный сет из четырех блюд стоимостью 35 евро (без напитков), а все столики здесь рассчитаны на одного посетителя. Одиночество гостей не могут нарушить даже социальные сети: в Eenmaal нет Wi-Fi. однако изоляция не носит абсолютный характер: гостям могут предложить книги и журналы.

В этом году ресторан откроется в нескольких крупных европейских городах, в числе которых Лондон, Париж и Берлин, а также в городах США.