Новая нордическая кухня от Maison Dellos
Мар 28, 2014
Комментариев: 0
Ресторанный дом Андрея Деллоса запустит новый проект в столице
В апреле Ресторанный дом Андрея Деллоса откроет на Тверском бульваре в Москве ресторан скандинавской кухни «Orange 3». Заведение расположится в одном здании с другим проектом компании – «Турандот».
Кухню «Orange 3» возглавит финский шеф-повар Саули Кемппанен, ранее работавший в Fat Duck у Хестона Блюменталя и берлинском ресторане Quadriga, которому он принес звезду Michelin, сообщает «Афиша». Кемпаннен был судьей в финских версиях телешоу Master Chef и ведущим Hell’s Kitchen.
По информации The Village, заведение будет рассчитано на 100–120 посадочных мест. Разработкой интерьера займется Андрей Деллос. Средний чек в ресторане составит 2 тыс. рублей без алкоголя.
Ресторанный дом Андрея Деллоса запустит новый проект в столице
В апреле Ресторанный дом Андрея Деллоса откроет на Тверском бульваре в Москве ресторан скандинавской кухни «Orange 3». Заведение расположится в одном здании с другим проектом компании – «Турандот».
Кухню «Orange 3» возглавит финский шеф-повар Саули Кемппанен, ранее работавший в Fat Duck у Хестона Блюменталя и берлинском ресторане Quadriga, которому он принес звезду Michelin, сообщает «Афиша». Кемпаннен был судьей в финских версиях телешоу Master Chef и ведущим Hell’s Kitchen.
По информации The Village, заведение будет рассчитано на 100–120 посадочных мест. Разработкой интерьера займется Андрей Деллос. Средний чек в ресторане составит 2 тыс. рублей без алкоголя.
