Органические продукты все больше интересуют европейцев

По словам отраслевых специалистов в 2013-ом году немецкие потребители в целом потратили на покупку органических продуктов порядка 7,55 млрд евро, что значительно выше показателей 2012-го года в размере 7,04 млрд евро.

Потребители все чаще обращают внимание на продукты, которые были произведены по стандартам органики. И, в это же время, они ценят их качества и все вкусовые свойства,- рассказал министр Ханс-Петер Фридрих.

По мнению немецкого чиновника, значительный рост показателей объясняется и грамотной маркетинговой компанией продвижения органики на рынке европейских стран.

Эксперты отмечают, что это также привело к стремительному росту количества заведений общественного питания, предлагающих блюда из экологически чистых продуктов.

Но проблемой остается законодательная база, регулирующая качество предлагаемых продуктов.