Самые полезные в зимнее время года продукты
Янв 16, 2014
Комментариев: 0
Диетологи составили список самых полезных в зимнее время года продуктов. В него вошла квашеная капуста. В ней сохраняется большое количество витаминов, в том числе витамина С, витаминов группы В и минеральных веществ; она повышает аппетит и улучшает пищеварение. Капусту советуют включать в рацион для профилактики сердечно-сосудистых и других заболеваний.
Кроме того, в зимнее время года, когда нам не хватает витамина D, следует включать в рацион продукты, которые его содержат. Это молочные продукты, рыба жирных сортов, яйца, печенка. Витамин D укрепляет зрение и память, улучшает состояние кожи, повышает иммунитет. В меню должно быть много фруктов и овощей: это капуста, лук, свекла, морковь, яблоки и т. п., а также цитрусовые. Больше всего витаминов и микроэлементов сохраняют замороженные, а не консервированные другими способами ягоды и фрукты. Поэтому диетологи советуют отдать предпочтение такому способу заготовки ягод и фруктов впрок.
