Стали известны лучшие бармены Беларуси

В преддверии очередного чемпионата барменов Angostura Challenge Cup 2014, европейский финал которого состоится в этом году в Стокгольме, был проведен конкурс профессионального мастерства среди барменов Беларуси Angostura&Angostura bartender’s contest.

В этом году в финал конкурса вышло 11 человек: 10 лучших барменов из Минска, а также 1 из Гомеля. Финальные соревнования проводились в трех номинациях: «Теоретические знания», «Классика против времени», «Авторский freestyle».

Победитель определялся путем сложения баллов, заработанных в каждой номинации. Главным призом стала гостевая поездка в Стокгольм на европейский финал Angostura. В следующем году уже белорусские профессионалы будут представлять свою страну на международном конкурсе.
Главный приз и поездку в Стокгольм завоевал Егор Козловский, бар «Мараскино» (Минск).

Специальный приз от жюри «Открытие года» получил Сергей Козлов, кафе-бар «Семь пятниц» ( Гомель).

Другие результаты конкурса:
Победителем в номинации «Теоретические знания» стал Максим Надольский, Loft café (Минск).
В номинации «Классика против времени» первенство одержал Виктор Мешкевич, клуб AUroom (Минск).
А в номинации «Авторский freestyle» первое место занял Дмитрий Юрченко, бар «Бессонница» (Минск).
Работы участников оценивались по следующим критериям:
количество ингредиентов (не более шести);
соответствие барным стандартам;
сочетаемость гарнира или декорации с общим вкусом коктейля.