На Красной площади пройдёт фестиваль кофе

Фестиваль кофе состоится с 31 августа по 4 сентября на Красной площади Москвы. Мероприятие пройдёт в рамках Международного военно-музыкального фестиваля «Спасская башня».

Мероприятие задумано как международное. Принять участие в фестивале приедут многократные победители мировых и национальных чемпионатов бариста из США, Италии, Испании, Греции, России и Сальвадора. В число участников фестиваля войдут действующий чемпион мира Алехандро Мендез и серебряный призер Мирового чемпионата бариста 2011 года Питер Ликата. Нашу страну будет представлять трехкратная чемпионка России Ольга Мелик-Каракозова.

Главный пункт фестивального меню — напиток«Спасская башня» на основе эспрессо с добавлением молока и шоколадного сиропа, дополненный пряными нотками кардамона и украшенный молотыми фисташками. Для создания «Спасской башни» бариста будут использовать кофейные смеси российской компании «Союз Кофе Роастинг», которые относятся к категории «спешиалти кофе» (т.е. зерна высочайшего качества, прошедшие особую технологию сбора, обработки и хранения; производство спешиалти кофе в мире составляет всего 10%).На фестивале будут представлены кофейные смеси трех торговых марок компании — «Mon Ami», «Paretto» и «Barista», — которые являются официальным кофе Международного военно-музыкального фестиваля «Спасская башня».

Время работы Международного фестиваля кофе — с 31 августа по 4 сентября, с 17:00 до 23:00.