Ивенторы в Кейтеринге

Ресторан Выездного Обслуживания ‘Калитники’ радушно встретил группу традиционного выездного практикума по кейтерингу Авторской школы Сергея Князева для event-менеджеров. Став постоянным партнером школы в организации таких выездных практикумов, ‘Калитники’ продолжают творчески относится к такому приему, предлагая наиболее интересные экскурсии и мастер-классы, и не превращая подобные встречи в рутину. Очередное посещение практикантов школы Князева в конце марта это только подтвердило.

Выбранная в качестве базы для проведения семинара-практикума по кейтерингу компания «Калитники» – это все ресурсы для организации выездных мероприятий: производство (фабрика-кухня), складской комплекс, офис компании и банкетные залы вместимостью от 50 до 400 человек. Такие возможности позволяют  event-менеджерам Школы Князева максимально полно изучить все этапы организации питания на выездных мероприятиях, обсудить практические вопросы с профессионалами в сфере кейтеринга, а также попробовать себя в роли поваров и официантов.Кроме того, «Калитники» – одна из старейших кейтеринговых компаний Москвы, которая работает на рынке с 1994 года и готова делиться своим опытом с организаторами мероприятий.

Впервые семинары по кейтерингу в программу обучения event’оров были включены в сентябре 2007 года. Благодаря этому event-менеджеры получают навыки по взаимодействию с ресторанами, кейтерингами и банкетными службами, а также знания, необходимые для эффективного контроля подрядчика по питанию. Уже более 5 лет Школа Сергея Князева создает систему профессионального образования в области event-менеджмента в России. С 2010 года программа обучения event-менеджеров дополнена выездным практикумом по кейтерингу.