Пресс-конференция, посвященная созданию в России Ассоциации Спешиалти Кофе
Пресс-конференция состоится 9 ноября в клубе «Воздух» в рамках Московского отборочного этапа Российского Чемпионата Бариста 2012.
Участники обсудят состояние и перспективы развития кофейного рынка в России, а также создание Всероссийской Ассоциации Спешиалти Кофе на основе действующего филиала SCAE (Speciality Coffee Association of Europe), которая объединит всех профессиональных участников рынка качественного кофе. Кроме того, в ходе мероприятия будут объявлены имена победителей московских соревнований бариста.
Участники пресс-конференции:
Дата и время проведения: 9 ноября в 16:30.
Место проведения: Москва, Нижний Сусальный пер., 7, стр. 7, клуб «Воздух», вип-зона.
Аккредитация на мероприятие заканчивается 8 ноября. По вопросам аккредитации обращайтесь к Анне Полиенко: polienko@pir.ru, (495) 637-94-40 доб. 127, (906) 738-83-24.
Соревнования Московского отборочного этапа – это главное событие года для профессионалов кофейной индустрии столицы. Победители соревнований будут представлять Москву в финале Российского Чемпионата Бариста, в Санкт-Петербурге в 2012 году.
Отборочный этап будет проходить 8–9 ноября в клубе «Воздух». Участвуют 26 бариста лучших московских кофеен:
1. Ольга Мелик-Каракозова, «Кофеин»
2. Максим Бобринев, «Кофеин»
3. Татьяна Кулиева, «Кофеин»
4. Дмитрий Захаров, «Мадам Буланже»
5. Екатерина Шлямина, «Кофеин»
6. Тимур Алматов, «Булка»
7. Сергей Макаров, «Шоколадница»
8. Егор Герасимов, «Кофеин»
9. Нотик Полина, «Кофеин»
10. Наталья Обруч, «Кофеин»
11. Максим Киреев, «Паулиг»
12. Максим Морговский, «Паулиг»
13. Кристина Исат, «Паулиг»
14. Арсений Кузнецов, «Тревелерс»
15. Ирина Макалева, «Тревелерс»
16. Ажигулова Евгения, «Волконский»
17. Ярослав Глунцев, «Френдз Китчен»
18. Илья Кувшинов, «Музей»
19. Миша Митансин, «Шоколадница»
20. Айса Матуева, «Кофеин»
21. Денис Воробьев, Coffee Bean
22. Мария Кикинадзе, «Кофеин»
23. Артем Сухих, «Шоколадница»
24. Борис Ефимов, «Мишель»
25. Алексей Суворов, «Мишель»
26. Филипп Лейтес, «Мастерская Кофе»
Программа Отборочного этапа
8 ноября, с 12:00 до 20:00
9 ноября, с 10:30 до 00:00