FarExpo приглашает посетить семинар «Новые петербургские отели: ‘Cтандарты сервиса и технологии управления’
С 10 по 12 марта в Петербургском СКК в рамках 9-го Делового форума ‘Университеты прибыльного гостеприимства’ единственной в Санкт-Петербурге международной специализированной выставки индустрии гостеприимства ‘ExpoHoReCa-2011’ проводится семинар ‘Новые петербургские отели: стандарты сервиса и технологии управления’. Организационно семинар-практикум состоит из 7-ми взаимосвязанных частей, проходящих в новых отелях, мини-гостиницах и хостелах Санкт-Петербурга.
Программа семинара:
10 марта:
0.00-12.00 – регистрация в СКК, осмотр выставочных экспозиций, международных кулинарных соревнований, мастер-классов;
12.00-18.00 – Тенденции развития гостиничного рынка Санкт-Петербург; Сертификация и классификация отелей.Международные и национальные стандарты. Внутренние стандарты предприятия; Посещение двух отелей, ланч;
18.00–22.00 – торжественный прием в СПА-отеле *****Sokos Hotel Palace Bridge.
11 марта:
11.00-18.00 – Ассортиментная и ценовая политика отеля; Рекламно-информационная стратегия отеля; Фронт-офис: организация обслуживания в отеле – от приема заявки до выселения; Посещение трех отелей, кофе-пауза, ланч;
12 марта:
11.00-15.00 – Бэк-офис: организация и технологии обслуживания гостиничного имущества и номерного фонда;Управление персоналом отеля: штатное расписание, должностные инструкции, мотивация, контроль. Посещение двух отелей, кофе-пауза, ланч;
15.00-16.00 – подведение итогов, вручение сертификатов в СКК
Руководят обучением известные и признанные специалисты гостиничного бизнеса. Участники семинаров получают рабочую тетрадь с материалами, индивидуальные консультации ведущих семинара, сертификаты участия. Кофе-паузы и ланч – в посещаемых отелях.
Подробная деловая программа выставки: http://www.farexpo.ru/horeca/program.php
Заполнить заявку на участие в семинаре Вы можете на сайте: http://farexpo.ru/horeca/program.php
Заполненную заявку необходимо отправить по электронной почте horeca@orticon.com
или по факсу (812) 777 04 07.
Дополнительную информацию Вы можете получить по телефону (812) 777 04 07 доб. 607.
