«FarExpo» приглашает посетить Винную Ассамблею на выставке «ExpoHoReCa-2011»!

Фев 18, 2011 Комментариев: 0 от

10 — 12  марта в Петербургском СКК в рамках IX Международной специализированной выставки индустрии гостеприимства ‘ExpoHoReCa 2011’ проходит семинар ‘Искусство эногастрономии’, посвященный практическим сочетаниям вина и кухни. Участникам предстоит попробовать свыше 60 образцов вин  в эногастрономических сочетаниях, иллюстрирующих кухню разных стран мира. Постигнувшие все тонкости сочетаний вин и блюд в теории и на практике, смогут пройти тестирование и получить специальный диплом.

Программа семинара:

10 марта

13:00 – 15:00  Введение в эногастрономию. Дегустация и оценка вина.

16:00 – 18:00  Принципы сочетания вина и продуктов. Восприятие вкуса в

зависимости от разного способа приготовления продуктов

11 марта

13:00 – 15:00  Основные винодельческие регионы Франции и их гастрономия

16:00 – 18:00 Гастрономические свойства игристых вин

12 марта

13:00 – 15:00  Основные винодельческие регионы Италии и их гастрономия

16:00 – 18:00  Основные винодельческие регионы Испании и их гастрономия

Подробная деловая программа выставки: http://farexpo.ru/horeca/program.php

Заполнить заявку на участие в семинаре Вы можете на сайте: http://farexpo.ru/horeca/program.php

Заполненную заявку необходимо отправить по электронной почте horeca@orticon.com

или по факсу (812) 777 04 07.

Дополнительную информацию Вы можете получить по телефонам (812) 777 04 07 доб. 607.

HoReCa, Консалтинг, Новости, Производство, Ритейл

Об авторе

Пользователь скромно умолчал о себе
Нет откликов на “«FarExpo» приглашает посетить Винную Ассамблею на выставке «ExpoHoReCa-2011»!”

Оставить отклик