Весенний Форум Кейтеринг в Москве

21 мар 2019

Мы рады пригласить Вас на VI Ежегодный Весенний Форум Кейтеринг!

Присоединяйся к сообществу влюбленных в кейтеринг

Общайся с лидерами рынка в неформальной обстановке

Разберись со всеми насущными вопросами за 3 дня

Найди свежие бизнес-идеи

Перенимай опыт сильнейших

Вдохновись лучшими решениями

Зарядись на год вперед!

Наши спикеры

Все наши спикеры - практики с большим опытом в кейтеринге, они не бизнес-тренеры, они профессионалы, которые делятся своим опытом!

Программа Форума

16 апреля
ОПЫТ ЛИДЕРОВ

11.00-19.00

День первый
#ПРО ОТРАСЛЬ

Кейтеринг. Время перемен

Как быть лидером

Мораль и деньги: вместе или врозь

Профессионализм в сообществе и взаимовыгодная дружба

Best practice европейского опыта

17 апреля
НОВЫЕ РЕШЕНИЯ

11.00 - 19.00

День второй
#ПРО РАЗВИТИЕ

Стратегии развития

Д - доставка: как доставка стала must have

Где брать клиентов

Диверсификация: несколько брендов. Как это работает

Тренды и ноу-хау американского рынка

18 апреля
БЕРИ и ДЕЛАЙ!

10.00-17.00

День третий
#ПРО ЭФФЕКТИВНОСТЬ

Финансовые модели в кейтеринге

Маркетинг в действии: кейс дня

Технологические карты: где 90% кейтеринги совершают ошибки

Пищевая безопасность и риски

Разбор полетов: что не так с продажами

Специальный гость Tom Steffen

Руководитель событийного кейтеринга Steffen Traiteur

У Тома солидный послужной список в индустрии гостеприимства:

обучение в Институте Поля Бокюза в Лионе,

работа в Мишленовском ресторане Clairefontaine в Люксембурге,

в Intercontinental Carlton в Каннах,

в кейтеринге Raynier Marchetti в Париже.

Том поделится своим опытом управления несколькими брендами и разберет непростые вопросы маржинальности в кейтеринге.

Условия участия

Для выставления счета присылайте реквизиты на info@cateringconsulting.ru с указанием количества участников.

УЗНАТЬ ПОДРОБНЕЕ

Консалтинг , Новости , Кейтеринг

Шеф-повар

Все посты автора

Рейтинг кейтерингов: честный и бесплатный

Ассоциация кейтерингов и банкетных служб