Шерил Сеччетто из компании «Sequoia Productions» являлась организатором Губернаторского бала, который ежегодно проводится после церемонии «Оскар». Ниже – пять советов от Шерил по поводу того, как организовать настоящую «оскароносную» вечеринку.Совет №1.Подавайте охлажденное шампанское «Moët & Chandon», а также позаботьтесь о наличии на вечеринки официального коктейля Губернаторского бала. Рецепт официального коктейля Губернаторского бала Ингредиенты: - 1 ст. свежевыжатого сока лайма, - 1 ст. свежевыжатого сока лимона, - сахар, - 30 мл. ликера «Hum Botanical Spirit», - шампанское «Moët & Chandon», - лепесток розы. Приготовление: - сделайте сироп из 1,5 ст. сахара и 1 ст. горячей воды; мешайте, пока сахар полностью не растворится, - добавьте 1 ст. свежевыжатого сока лайма и 1 ст. свежевыжатого сока лимона и поставьте в холодильник; сироп можно заменить на 500 мл нектара агавы, - заполните бокал для шампанского наполовину льдом, - смешайте 30 мл. полученной смеси и 30 мл. ликера «Hum Botanical Spirit» со льдом, - процедите полученную смесь в бокал с шампанским, наполните его до половины и заполните бокал шампанским «Moët & Chandon», - подавайте с лепестком розы. Совет №2. Задайте вечеринке тон и настроение при помощи песен, похожих на номинированную на Оскар «Man or Muppet»! Транслирующиеся фоном номинированные фильмы – тоже хорошая идея! Совет №3. Выберите несколько пунктов из меню Вольфганга Пакка, чтобы удивить и порадовать даже самых капризных гурманов вашей вечеринки. Пицца с копченым лососем просто восхитительна, также, как и ирис «Оскар» от Шерри Ярд! Рецепт пиццы с копченым лососем Ингредиенты: - 180 г. теста для пиццы, - 1 ст. л. масла с мелко нарезанным чили и чесноком, - 1/4 ст. красного лука, тонко нарезанного, - 2 ст. л. сливок с мелко нарезанным укропом, - 75 г. копченого лосося, тонко нарезанного, - 1 ч. л. свежего лука скорода, мелко нарезанного, - 1 ст. л. икры севрюги (дополнительно), Приготовление: - разогрейте духовку до 260°С, - на слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в круг с диаметром в 20 см., с внешней стороны он должен быть немного толще, чем с внутренней, - смажьте тесто маслом с чили и чесноком и посыпьте луком, - поместите пиццу в духовку и выпекайте до появления корочки золотисто-коричневого цвета, от 6 до 8 минут, - достаньте пиццу из духовки и поместите ее на разделочную доску; при помощи ножа или обратной стороны ложки размажьте по пицце сливки с мелко нарезанным укропом, - разложите по всей основе пиццы ломтики лосося; посыпьте нарезанным свежим луком скорода, - используйте специальный резак для пиццы или большой острый нож, разрежьте пиццу на 4 или 6 кусочков, по желанию положите немного икры в центр каждого ломтика; подавайте сразу же. Рецепт ириса «Оскар» Ингредиенты: - 450 г. горького шоколада, мелко нарезанного, - 2 яичных желтка, - 2 ст. л. сахара, - 30 мл. воды, - 420 мл. сгущенного молока, - 2 ст. л. «Jack Daniels», - 1/4 стакана жирных сливок. Приготовление: - возьмите противинь размером 23 см. х 23 см. и положите в него такого же размера фольгу, - растопите шоколад в микроволновой печи наполовину в течение 1 минуты; перемешайте и продолжайте растапливать, пока шоколад полностью не расплавится; вылейте его в контейнер кухонного комбайна; отставьте в сторону, - взбейте яичные желтки при помощи миксера со средней скоростью в течение 1 минуты, - в маленькой кастрюле доведите сахар и воду до кипения, - взбейте яичные желтки миксером с высокой скоростью и аккуратно добавьте в горячий сироп, продолжайте взбивать в течение 30 секунд, - запустите кухонный комбайн с шоколадом, добавьте туда смесь желтков и сиропа, - добавьте остальные ингредиенты в указанном порядке, - вылейте полученную смесь в форму на фольгу, распределите равномерно, - поставьте в холодильник на 2 часа, затем разрежьте на одинаковые кусочки. Совет №4. . Соберите у гостей заполненные ими формы для голосования до начала церемонии «Оскар». Ваши гости тоже смогут бороться за победу: кто угадает больше победителей в каждой категории, тот и выиграет главный приз. Закажите на официальном сайте «Оскара» официальный постер церемонии и используйте его в качестве приза! Совет №5. Нарядитесь! Оскар – величайшая премия и шоу всех времен! Мы всегда будем праздновать появление лучших из лучших фильмов. Когда кто-то тратит свое время на великолепные вечерние наряды, он также готовится к вашему мероприятию физически и эмоционально.
Источник: http://www.eventmarket.ru
Автор: Ольга Костюк
