Наличие российского вина в винных картах кафе и ресторанах могут сделать обязательным
Минпромторг подготовил новый вариант законопроекта о «российской полке»: квоту отечественного вина в меню ресторанов могут закрепить на уровне 20%
Законопроектом предполагается закрепление обязательной доли российского вина в винной карте (меню) объектов общественного питания, а также в ассортименте розничных торговых объектов на разумном уровне, равном 20% от общего числа вин, заявил глава ведомства Антон Алиханов в интервью «Российской Газете». Сейчас законопроект подготавливается к прохождению общественного обсуждения.
«Позитивно смотрим на эту инициативу, - рассказал нашему изданию бизнес-аналитик, CEO RMF Solutions, соорганизатор Drinks Business Денис Завалишин. – Российским производителям есть, что показать. Качественного отечественного вина на эту квоту хватит. Даже с запасом».
Напомним, что ранее (в мае 2024 года) Минпромторг сообщал, что квота на российское вино в винных картах заведений на первых порах может составить не менее 10%.
Источник: https://restoranoff.ru/
