Рестораны

Крупнейшая в регионе выставка индустрии гостеприимства пройдет в Ростове

4 авг 2014 • Шеф-повар

С 22 по 24 октября в Ростове-на-Дону пройдет выставка "HoReCa. Индустрия гостеприимства". Мероприятие традиционно выступает эффективной площадкой для продвижения новинок и уже успевших приобрести популярность образцов продукции ведущих предприятий, работающих на рынке ресторанных, гостиничных, развлекательных и клининговых услуг. Проект служит отражением текущей ситуации в отрасли и представляет собой обзор всех актуальных тенденций. В 2014 году организаторы выставки «HeReCa Don» готовятся принять 3 000 посетителей.

R-Keeper в болгарской сети кафе-кондитерских Papaya

22 июл 2014 • Шеф-повар

Специалисты Представительства компании UCS в Болгарии успешно автоматизировали 11 точек сети «Papaya» в Софии Представительство компании UCS в Болгарии уже около 14-ти лет успешно внедряет программные продукты компании UCS для автоматизации управления на предприятиях индустрии гостеприимства как в столице, так и по всей территории страны. Один из самых новых, успешно реализованных проектов – автоматизация сети кафе-кондитерских «Papaya», которая насчитывает 11 заведений, расположенных в разных районах Софии.

Международный экспофорум рестранно-отельного бизнеса и клининга (FoReCH)

17 июл 2014 • Шеф-повар

Международный экспофорум рестранно-отельного бизнеса и клининга (FoReCH) - это:•    ведущее мероприятие в области ресторанно-отельного бизнеса в Украине;•    полный спектр товаров и услуг для гостиниц, ресторанов, спа-центров, а также      клининговое оборудование  и технологии для вендинга;•    более 200 компаний-участниц из  Украины,  России, Нидерландов, Литвы, Италии, Германии, Польши, Франции, Испании;•    более 8000  кв.м выставочной площади;•    мега-актуальная бизнес- программа.Форум разделен на выставки:  «Ресторан Экспо», «Современный отель», «Ресторан Прод Экспо», «Мир стекла и посуды», «Вендинг Экспо Киев»,  Kiev Clean Expo, Фестиваль вина Wine Fest, а также выставкe-премьерe этого года — Modern Spa&Wellness Hotel. Каждая из выставок раскрывает определенный сегмент индустрии гостеприимства, что дает возможность участникам и посетителям оценить состояние и перспективы развития всех составляющих сектора HoReCa в Украине.

Международная клининговая конференция: верная FM-частота вашего бизнеса

17 июл 2014 • Шеф-повар

Международная клининговая конференция: верная FM-частота вашего бизнеса Компания infor-media Russia приглашает Вас принять участие во II Международной конференции «Клининг в эффективном управлении объектами недвижимости», которая состоится 23 октября 2014 г. в отеле Балчуг-Кемписнки. Международная Клининговая конференция - единственное ключевое мероприятие, собирающее более 200 экспертов и специалистов в области клининга и инфраструктурного фасилити менеджмента.

Москва встречает «Дни Италии»

17 июл 2014 • Шеф-повар

Гастрономический фестиваль, посвященный итальянской кухне, пройдет в эти выходные 19 и 20 июля на Кузнецком Мосту можно будет попробовать самые необычные блюда итальянской кухни и узнать кулинарные «фишки» шеф-поваров столичных ресторанов. Участие в фестивале «Дни Италии», организованном Департаментом культуры Москвы, примут рестораны Belissimo, Pestruccio! и Gianfranco, Lavazza Espression и Pasta Deli, стейкхуас Steak@home.

Сети наступают

17 июл 2014 • Шеф-повар

Доля сетевых ресторанов на российском рынке общепита стремительно растет Сетевые проекты укрепляют позиции на российском ресторанном рынке: на сегодняшний день каждое пятое заведение общепита работает под брендом крупной сети. Три года назад на долю сетевых ресторанов приходилось только 12,2% предприятий питания, сообщается в исследовании РБК.research «Российский сетевой рынок общественного питания 2014».

Чемпионат на звание Лучшей Кофейни России – Russian Coffee Cup!

14 июл 2014 • Шеф-повар

23 сентября 2014 года на Международной выставке Moscow Coffee and Tea Expo, организованной выставочным проектом PIR Expo, состоится Чемпионат на звание Лучшей Кофейни России – Russian Coffee Cup! Площадка The Coffee Box соберет лучшие команды бариста из кофеен Москвы и стран СНГ, готовых побороться за звание «Лучшая кофейня России 2014». Главный принцип чемпионата - между собой соревнуются не отдельные бариста, а кофейни.

23-я выставка продуктов питания, напитков, ингредиентов и оборудования

27 июн 2014 • Шеф-повар

InterFood Siberia — крупнейшее за Уралом бизнес-мероприятие пищевой промышленности, эффективная площадка для поиска клиентов и налаживания контактов с представителями сибирского пищевого рынка. В 2013 году в выставке приняли участие 199 компаний из России, Казахстана, Польши, Литвы, Шри-Ланки. За три дня работы выставку посетили 2972 человека. Согласно статистике, доля первых лиц компаний среди посетителей InterFood Siberia 2013 составила 35%.