2ГИС составил топ миллионников, где общепит лоялен к посетителям с ноутбуками. По количеству таких заведений лидируют Москва, Санкт-Петербург, Краснодар, Ростов-на-Дону, Екатеринбург и НовосибирскРабота вне офиса становится все более популярным видом занятости, при этом многие предпочитают работать в кофейнях и ресторанах. Найти их на карте легко по запросу «можно с ноутбуком» и подобным ему.
В 2022 году в столице при поддержке города появилось 587 новых точек общепита и более 1,3 тысячи рабочих мест.В Москве подвели итоги программы по развитию отечественных сетей быстрого питания. Ее открыли в марте этого года, после того как несколько зарубежных сетей общепита объявили о прекращении деятельности в России.Прием заявок на получение помощи по программе пришлось продлевать, так как спрос оказался высоким. Чтобы обеспечить грантами все заявки, соответствующие требованиям, Мэр Москвы принял решение о выделении дополнительных средств в размере 249 миллионов рублей.
Выставка вин, алкогольных напитков и материалов для виноградарства Vinorus пройдет 18-20 апреля 2023 в Краснодаре, ВКК «Экспоград Юг». Организатор – компания MVK.Выставка ежегодно собирает производителей винодельческой продукции из разных регионов России. В 2022 году в экспозиции принимали участие предприятия из Краснодарского края, Крыма, Северо-Кавказских республик и других регионов страны.
Необычные десерты предложат посетителям архангельские кафе и рестораны на Новый годФестиваль пройдет с 20 декабря по 10 января в кафе и ресторанах Архангельска.Только в это время горожане и гости города смогут попробовать необычные десерты с локальными продуктами.Впервые фестиваль «Сладкая зима» проводился в прошлом году, в этом году решено было раздвинуть временные рамки его проведения до 20 дней.Поучаствовать в нем решили лучшие кафе и рестораны города.
Что вкусного появилось в Сочи и его окрестностях за последнее время? Еще один проект Аркадия Новикова, пара мест в Поляне и Большом Сочи для завтраков и даже представители mountain cuisineCo-Co ChaletНовый проект в поселке Красная Поляна открыл свои двери в середине сентября, но уже активно завоевывает сердца гостей курорта и местных жителей. Делают это в команде шефа Вадима Горбанева (Luciano, «Сахалин», «Дельфин и русалка») в основном через блюда альпийской кухни. Но не только.
В Нижегородской области с января 2021 года на пять процентов увеличилось число компаний общепита и составило 3159По данным экспертов, с начала 2021 года число организаций общепита в России увеличилось на 8,3%. Рост начался в апреле прошлого года и продолжается до сих пор.«В сентябре 2022 года количество организаций перешагнуло за 176 тысяч, это максимум с конца 2019 года», — отмечают специалисты.85% из них составляют кафе и рестораны, около 10% — столовые, чуть больше 5% — бары.Также специалисты подсчитали и количество закрытых предприятий общепита в Нижегородской области.
К началу новогодних праздников, ресторан современной греческой кухни «Пифагор» представил сезонное меню в исполнении шеф-повара Павла Швецова: гастрономическая палитра зимней Греции, вобравшая в себя самые насыщенные, яркие и уютные вкусы ЭлладыШеф-повар творчески переосмыслил любимые зимние гастрономические сюжеты греческой кухни, создав новые необычные блюда. Начать ужин рекомендуем с тартара из лосося, который шеф-повар подает с традиционным греческим соусом тарамасалата на основе водорослей и трески (1050 руб.).
6 декабря амбассадор бренда «Махеевъ», шеф-повар Григорий Мосин, провел «горячий» мастер-класс в пентхаусе ДЦ Golden GateДо главного зимнего праздника еще почти месяц, но амбассадор бренда «Махеевъ», шеф-повар Григорий Мосин уже поделился рецептами и лайфхаками: что и как приготовить на новогодний стол, чтобы сохранить силы, рассудок и искреннюю улыбку к приходу гостей. 6 декабря шеф провел «горячий» мастер-класс в пентхаусе ДЦ Golden Gate. В этот день в кулинарной студии CulinaryOn блогеры и журналисты осваивали тонкости приготовления оливье, бургеров и вишневого пирога.
