Шеф-повар

Vinorus: все стороны вина и виноделия

10 ноя 2022 Шеф-повар

Выставка вин, алкогольных напитков и материалов для виноградарства Vinorus пройдет 18-20 апреля 2023 в Краснодаре, ВКК «Экспоград Юг». Организатор – компания MVK.Выставка ежегодно собирает производителей винодельческой продукции из разных регионов России. В 2022 году в экспозиции принимали участие предприятия из Краснодарского края, Крыма, Северо-Кавказских республик и других регионов страны.

Сhamp bistro представляет «теплые осенние обеды с любимыми шефами»

6 окт 2022 Шеф-повар

Совершенно новый формат обедов от Champ Bistro – 10 недель гостей ждут авторские сеты от 10 прекрасных женщин шеф-поваровНачиная с 17 октября и до конца года, каждую неделю московское Champ Bistro будет представлять новое меню обеда для всех гостей ресторана. Осенний обед будет состоять из двух или трех блюд на выбор гостя, дополненный домашним теплым хлебом с маслом, который всегда разный будет отпекать к обедам Оксана Кузнецова (La Poste).Обед идеально дополнит бокал прекрасного вина, подобранного к сету.

Российская дочка владельца сети ресторанов KFC сменила название

30 сен 2022 Шеф-повар

Российская дочка Yum! Restaurants (рестораны быстрого питания KFC) - ООО Ям ресторантс Раша" перед продажей сменила название на "Юнирест", сообщается в материалах ЕГРЮЛВ конце октября американский холдинг Yum! Brands сообщил о заключении договора купли-продажи по передаче прав на российские активы компании локальному франчайзинговому оператору KFC - компании "Смарт Сервис" (Ижевск) под управлением Константина Котова и Андрея Осколкова. Активы включают собственные рестораны, права на мастер-франшизу и систему управления сетью франчайзинговых ресторанов.

"Эфко" займется выпуском биологически синтетических масел

23 сен 2022 Шеф-повар

Один из крупных производителей растительных масел — ГК «Эфко» — займется выпуском биологически синтезированных аналогов этого продукта/Компания вложила 100 млн руб. в технологию получения жиров из дрожжей, на базе которой хочет сделать аналог масла какао, а также альтернативы для оливкового, соевого и рапсового. Кондитеры пока скептически относятся к новинке, хотя эксперты видят потенциал у такой продукции на мировом рынке.О том, что «Эфко» займется производством биологически синтезированных растительных масел, “Ъ” рассказали в самой группе.

В Москве прошла церемония вручения премии «Кейтеринг года-2022»!

23 сен 2022 Шеф-повар

Вчера, 20 сентября на площадке Omega Rooftop прошла церемония вручения премии «Кейтеринг года». Премия учреждена в 2011 году порталом CateringConsulting.ru и прошедшая церемония стала уже двенадцатой!Организационным партнером в этом году стала компании СЛОН MICE. Ведущим мероприятия в этом году был Лев Читков, а замечательное настроение создавали кавер-группа «Москвичка» и FM band!Сама церемония получилась красивой и живой - профессиональное сообщество, ивенторы и заказчики, более 250 гостей вечера.

Премия «Кейтеринг года» уже завтра!

19 сен 2022 Шеф-повар

Мероприятие пройдёт 20 сентября в Москве на площадке OMEGA rooftop. Ведущим мероприятия в этом году будет Лев Читков, а настроение будут создавать «Москвичка» и FM band!В этот раз мы снова отметим лучшие компании в любимом для отрасли оффлайн формате. В 2022 году на церемонии вручения Премии «Кейтеринг года», как всегда, ожидаем присутствие большого количества гостей, традиционно, представителей ведущих event-агентств и компаний-заказчиков.

До церемонии вручения премии «Кейтеринг года» осталось несколько дней!

16 сен 2022 Шеф-повар

Регистрация компаний в качестве номинантов Премии «Кейтеринг года» уже завершена. Приобрести билет гостя церемонии вручения Премии ещё можно на CateringAwards.ru.Мероприятие пройдёт 20 сентября 2022г. в Москве на площадке OMEGA rooftop. Ведущим мероприятия в этом году будет Лев Читков, а настроение будут создавать «Москвичка», FM band и легендарный DJ Егор Никитин! В этот раз мы снова отметим лучшие компании в любимом для отрасли оффлайн формате.

Продолжается регистрация гостей на церемонию вручения премии «Кейтеринг года»

12 сен 2022 Шеф-повар

Продолжается регистрация гостей на церемонию вручения премии «Кейтеринг года»Регистрация компаний в качестве номинантов Премии «Кейтеринг года» уже завершена, продолжается регистрация гостей на церемонию вручения Премии. Мероприятие пройдёт 20 сентября в Москве на площадке OMEGA rooftop. В этот раз мы снова отметим лучшие компании в любимом для отрасли оффлайн формате. В 2022 году на церемонии вручения Премии «Кейтеринг года», как всегда, ожидаем присутствие большого количества гостей, традиционно, представителей ведущих event-агентств и компаний-заказчиков.