Шеф-повар

Здоровое питание – здоровая нация!

9 фев 2015 • Шеф-повар

С 26 по 28 марта 2015 года в выставочном центре Гранд отеля «Жемчужина» состоится XVII специализированная выставка «Продукты питания-2015»!Организатор мероприятия: выставочная компания «СОУД».При содействии: Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, Торгово-промышленной палаты Краснодарского края, Администрации г. Сочи, Торгово-промышленной палаты г. Сочи.

За два месяца рынок столичного общепита сократился на 8%

9 фев 2015 • Шеф-повар

В Москве с начала декабря закрылось около 900 ресторанов, это примерно 8% рынка столичного общепита. Одной из основных причин закрытий выступает снижение покупательной способности населенияО том, что рынок общепита в Москве уже сократился на 8%, сообщают «Известия». Рестораны закрываются не только из-за снизившейся покупательной способности населения, но и из-за высокой арендной платы и запрета на ввоз продуктов из западных стран. По оценке президента Федерации рестораторов и отельеров России Игоря Бухарова, к весне 2015 года закрыться могут до 3 тыс.

DI Telegraph выберет четыре кейтеринга

8 фев 2015 • Шеф-повар

DI Telegraph совместно с CateringConsulting.ru объявил тендер по 'Аккредитации кейтеринов для работы на площадке'. Компания выберет лишь четыре кейтеринга, которые на протяжении двух последующих лет смогут обслуживать мероприятия в залах площадки. DI Telegraph является многофункциональным пространством в самом центре Москвы, в здании Центрального Телеграфа. К участию в тендере компания пригласила 12 московских кейтерингов, аккредитованных по программе CATERING PROFESSIONAL.

Инновационные печи отечественного производства и технологии импортозамещения продукции на региональном рынке представят в Красноярске.

5 фев 2015 • Шеф-повар

25-28 марта 2015 года в Красноярске пройдет крупнейший в СФО комплекс специализированных выставок «Пищевая индустрия», «Ритейл-Красноярск», «Современное хлебопечение», а также IV Красноярский торговый форум. В рамках этих мероприятий будет презентовано самое современное оборудование и инновационные технологии для пищевых и торговых предприятий. Ежегодно в этом центральном отраслевом событии региона принимают участие более 200 крупнейших представителей пищевой промышленности России и зарубежья и более 500 специалистов отрасли.

Ярмарка Кофе объединит любителей и профессионалов

5 фев 2015 • Шеф-повар

В последние дни зимы с 27 февраля по 1 марта 2015 г. в КВЦ «Сокольники» (Москва) пройдет Ярмарка Кофе. Все желающие смогут насладиться вкусным и ароматным кофе, а также приобрести его. В течение трех дней посетители Ярмарки смогут общаться с профессионалами по приготовлению кофе, а также наблюдать за соревнованиями между самыми опытными и выдающимися отечественными мастерами кофейного дела – бариста.

20 Международная Хабаровская Ярмарка

5 фев 2015 • Шеф-повар

В этом году ООО «Хабаровская Международная Ярмарка» проводит 19-ю специализированную выставку «ДальАгроПищеПром», которая  является отражением основных тенденций развития пищевой и перерабатывающей отраслей Хабаровского края и всего Дальневосточного региона. Это крупнейшая отраслевая выставка продуктов питания, промышленного и торгового оборудования, продукции сельскохозяйственного и агропромышленного комплекса.

Конференция «Перспективы развития российских предприятий общественного и быстрого питания»

5 фев 2015 • Шеф-повар

Главная цель конференции – консолидации усилий участников сферы общественного питания для обеспечения конкурентоспособности отечественных брендов. Тематические секторы: • Национальная кухня • Блинная • Пельменная • Гамбургеры • Сэндвичи, хотдоги • Пиццерия • Кофейни, чайные салоны • Кафе-мороженое • fast casual Целевая аудитория: Основные темы к обсуждению: В рамках конференции предусмотрены дискуссионные площадки для обсуждения наиболее актуальных вопросов и выработки стратегии продвижения российских кулинарных традиций.

Catering Consulting объявляет старт акции на развернутое размещение в онлайн 'Каталоге Кейтерингов'

4 фев 2015 • Шеф-повар

Дорогие коллеги! CateringConsulting.ru с наступлением Нового Года рад предложить Вам специальные условия на развернутое размещение в онлайн 'Каталоге Кейтерингов'! Развернутое размещение в онлайн каталоге включает в себя: - возможность размещения логотипа; - текст до 3’000 знаков; - примеры меню; - до 8 фотографий; - отображение компании на главной странице CateringConsulting.ru