Действительно, Роспотребнадзор включил семена петрушки в список растений, содержащих сильнодействующие ядовитые и наркотические вещества. Более того, произошло это еще в 2011 году. Так можно или нет выращивать и употреблять петрушку?Название кудрявая или кучерявая петрушка объединяет множество сортов петрушки разной степени кучерявости — и все они съедобны и вкусны. Куда только не добавляют петрушку: и в закуски, и в салаты, в супы, в горячие блюда. Добавьте зелень по вкусу — это всегда про нее.
По словам рестораторов, все большая часть выручки приходит им через банки, посредством расчетов с использованием платежных карт. Это связано с возросшей доступностью пластика, популярностью Apple Pay и Android Pay, приятными бонусами банков в виде кэшбэка и скидок, а также желанием гостей ограничить контакты в пандемию.Свое исследование по использованию платежных карт (*) при расчетах и удельный вес безналичных платежей в выручке заведений, подготовила компания по автоматизации заведений Poster.
Каждую весну, 3 мая, в России, Украине, Белоруссии, Армении и других странах СНГ отмечается День кондитера. В этот день принято чествовать профессионалов, которые мастерски готовят карамель, отсаживают зефир и пекут бисквитные коржи. Рассказываем, откуда пришла такая традиция и как вкусно отметить День кондитера.История праздникаВ 1930-х годах в СССР начался расцвет пищевой промышленности — жизнь налаживалась и активно развивались и совершенствовались мясомолочная, хлебопекарная и прочие отрасли пищевой индустрии.
МАРТ предлагает сократить список одноразовой пластиковой посуды, которую запрещено использовать и продавать и заведениях общественного питания. Из него хотят исключить стаканы объемом 300 мл, трубочки для напитков, а также контейнеры, лотки, ланч-боксы, коррексы, банки и бутылки. Ведомство вынесло проект изменений на общественное обсуждение.
Весенний стол – это, прежде всего, пасхальный стол. Давайте откроем новый сезон именно такой, по-настоящему весенней сервировкой, а потом будем использовать посуду, столовые приборы, столовый текстиль и другие элементы снова и снова. Ведь обычно с наступлением Пасхи весна только вступает в свои права. Весенний стол – это новые (уже не зимние) цветовые акценты. Хорошо, когда посуда, столовые приборы и предметы сервировки собираются в единую композицию согласно модным трендам.
Задумывались ли вы когда-нибудь о том, почему бумажные стаканчики не протекают и не расклеиваются от кипятка? Бумага у них только снаружи, причем, чаще всего производители используют крафтовую — для придания ему вида "натуральности". Из чего же состоит внутреннее покрытие стаканчика и почему оно опасно? Бумажное лобби Одноразовый стаканчик из бумаги изобрел в 1909 году бостонский предприниматель Лоуренс Луэллен — он использовал такие стаканчики для продажи газировки, когда многоразовые металлические кружки были объявлены источником инфекций.
Агентство INFOLine оценило темпы развития доставки готовых рационов и наборов продуктов (милкитов). Как отмечают исследователи, такие сервисы становятся все популярнее в условиях распространения здорового образа жизни в России, Продуктовые рационы и наборы для приготовления блюд, как правило, составлены с учетом потребности в калориях и принципов правильного питания. При этом если на начальном этапе основную часть целевой аудитории составляли именно поклонники здорового образа жизни, то за последние несколько лет целевая аудитория подобных сервисов расширилась.Сервисы доставки продуктовых наборов работают с использованием двух основных моделей: либо это готовые рационы, которые необходимо только разогреть, либо это наборы продуктов, расфасованные для приготовления конкретных блюд, с рецептом и инструкцией по приготовлению. По подсчетам INFOLine, в 2020 году сегмент доставки готовых рационов питания и наборов для приготовления блюд вырос на 53% и превысил 11 млрд руб., сегмент наборов для приготовления в том числе вырос более чем в два раза и превысил 2,7 млрд руб.
Число заведений общественного питания, которые сами или с помощью внешних сервисов начали доставлять готовые блюда, за 2020 год выросло на 123% в крупнейших российских городах. Такие данные РБК предоставил геосервис 2ГИС. Так, в январе 2021 года в городах-миллионниках количество заведений общепита с доставкой еды составило 20 161 — в 2,2 раза больше, чем на начало 2020 года. Больше всего сервисов доставки было запущено общепитом в Санкт-Петербурге, Москве и Новосибирске.
